“回乡，家人口述的一道凉菜，以前海带或者腐竹分开凉拌都吃过，两样和合一起加点红肠就是家人口中的美味了，还好，吃的人都还满意！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
海带拌腐竹的做法步骤
-
1准备的原料。 -
2腐竹先用清水泡发。 -
3海带加少许盐抓，捏，再清水冲洗干净，剪小段。 -
4水烧开，加少许盐，泡好的腐竹下去煮1分钟左右捞出。 -
5再直接将海带丝加入烧开捞出。 -
6两样主食材完全沥干，放凉。 -
7加入红肠片，香菜段，和所有的调味料。 -
8完全拌匀就可以了。
小窍门
1.喜欢酸的还可以加点醋。
2.海带和腐竹煮的时候时间不要长，太烂口感不好。
3.海带和腐竹放凉的过程可以用冰水泡下，可以省时间。
2.海带和腐竹煮的时候时间不要长，太烂口感不好。
3.海带和腐竹放凉的过程可以用冰水泡下，可以省时间。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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