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诗文	虾蛄煮豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 300克 虾蛄 4个 辅料 蒜段 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 虾蛄煮豆腐的做法步骤 1 食材：豆腐 2 虾蛄 3 蒜段 4 将豆腐撕开包装，倒扣在盘中，用刀划开，待用。 5 将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。 6 并用剪刀剪开。 7 烧锅倒油烧热，下入虾蛄，加点料酒翻炒一下。 8 随后，合入豆腐，加一些清水翻动一下煮开。 9 接着，加点盐、生抽调味烧煮1分钟。 10 然后，搁入蒜段翻匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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