食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸汤肥牛的做法步骤
-
1金针菇切去根部撕小朵洗净。 -
2姜切片，蒜头拍散，青红尖椒切小圈，再准备半个柠檬挤出汁备用（这部忘记拍图了??）。 -
3泡椒切小备用。 -
4南瓜去皮切片后蒸熟。 -
5蒸好的南瓜用榨汁杯榨成泥。 -
6热锅下油煸炒蒜头，姜片和泡椒。 -
7加入南瓜泥翻炒均匀后加入适量的水。 -
8倒入泡椒水和柠檬汁，用量依据自己能接受的酸度放柠檬汁。 -
9加入盐调味，中小火煲七八分钟。 -
10捞出汤底的渣。 -
11放入金针菇，煮开烫熟。 -
12金针菇捞出放碗中。 -
13继续放入粉丝，粉丝提前泡软，烫好的粉丝也同样捞出在碗中。 -
14最后放入肥牛卷。 -
15煮至肥牛变色即可捞出，连汤一起倒入碗中。 -
16放上青红椒。 -
17淋上热油即可。 -
18成品。 -
19成品。 -
20成品。
小窍门
菜谱的成品不会太辣，喜欢辣的可以自行再添加。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炒花蛤
- 冬笋炖排骨
- 香脆鸭
- 献给母亲---韭菜焖鲜河虾
- 川贝母粉炖雪梨
- 孜然牛肉披萨
- 豆渣馒头
- 清炒蚕豆
- 省油版--家常香辣鱼
- 徐州地锅鸡
- 老火菜干汤
- 凉拌绿豆芽
- 菜干南北杏龙骨汤
- 轻松制作意大利肉丸
- 鲜美的芦笋炒牛肉
- 火腿面包
- 牛奶方块饼干
- 玫瑰馒头
- 肉丝白花菜汤
- 肉香凤尾虾
- 沙姜鸡肾
- 炒丁丁
- 包菜炒面
- 凉拌豆芽粉条
- 软炸鲜蘑
- 行远必自迩，登高必自卑
- 行远自迩
- 行远自迩，登高自卑
- 行迹什么什么的成语
- 行迹可疑
- 行针什么什么的成语
- 行针步线
- 行间什么什么的成语
- 行间字里
- 行险什么什么的成语
- 行险侥幸
- 行险徼幸
- 行随事迁
- 行随什么什么的成语
- 行香什么什么的成语
- 竹轩（明·童冀）
- 竹轩（明·符锡）
- 竹边（宋·释文珦）
- 竹邻（宋·释元肇）
- 竹部（唐·元稹）
- 竹醉日傒园招饮同愔仲韵（清末民国初·陈宝琛）
- 竹醉日怀故山（宋·朱槔）
- 竹醉日（宋·晁公溯）
- 竹醉日（宋·晏殊）
- 竹醉日（清·许传霈）
- 竹里亭（宋·刘跂）
- 竹里作六韵（唐·齐己）
- 竹里复过山斋叠韵（清·邵陵）
- 竹里径（唐·司空曙）
- 竹里晚眺（清·王步青）
- 哈利·波特与阿兹卡班囚徒
- 张兆顺湍流研究论文选集
- 物理测量的形式刻画和形式分析
- 古籍研究
- 寻宝记神兽发电站 7
- 地球之最
- 神探狗狗12AI之乱
- 恐龙传奇(史前世界)
- 漫画趣读道德经
- 山羊不吃天堂草
- 我不是完美小孩
- 中国少年儿童趣味百科全书
- 会飞的教室/阳光阅读
- 西游记
- 宋词三百首