食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸汤肥牛的做法步骤
-
1金针菇切去根部撕小朵洗净。 -
2姜切片，蒜头拍散，青红尖椒切小圈，再准备半个柠檬挤出汁备用（这部忘记拍图了??）。 -
3泡椒切小备用。 -
4南瓜去皮切片后蒸熟。 -
5蒸好的南瓜用榨汁杯榨成泥。 -
6热锅下油煸炒蒜头，姜片和泡椒。 -
7加入南瓜泥翻炒均匀后加入适量的水。 -
8倒入泡椒水和柠檬汁，用量依据自己能接受的酸度放柠檬汁。 -
9加入盐调味，中小火煲七八分钟。 -
10捞出汤底的渣。 -
11放入金针菇，煮开烫熟。 -
12金针菇捞出放碗中。 -
13继续放入粉丝，粉丝提前泡软，烫好的粉丝也同样捞出在碗中。 -
14最后放入肥牛卷。 -
15煮至肥牛变色即可捞出，连汤一起倒入碗中。 -
16放上青红椒。 -
17淋上热油即可。 -
18成品。 -
19成品。 -
20成品。
小窍门
菜谱的成品不会太辣，喜欢辣的可以自行再添加。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鱼香杏鲍菇
- 土豆烧排骨
- 洋葱芝麻炒银针粉（禾胎仔）
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 水煎豇豆素包
- 红烧肉
- 青椒土豆块炒卤肉
- 夏日水果拼盘
- 莲藕排骨汤
- 辣炒卤肉
- 油麦菜焖白萝卜
- 烤鲈鱼
- 坚果鸡蛋羹
- 山西美味咸食
- 肉片炒河粉
- 腊肉红焖黄鳝
- 猪蹄蒸盐干菜
- 布朗尼
- 炸平菇
- 炒花甲
- 枸杞清炖老母鸡
- 胡萝卜炒肉丝
- 花朵水果冰雪碧特饮
- 粤式蒸鱼
- 芒果奶昔
- beet sugar
- be excited about
- be excited about doing
- be exposed to
- be eyes and ears
- be faithful to
- befall
- be favourably disposed towards
- be filled with
- be fired
- be fired up with enthusiasm
- be fired with enthusiasm
- befit
- befitting
- be fitting that
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- 宿村庄（宋·释永颐）
- 宿村庄（明·张家玉）
- 宿村庄，见高进士留题，戏作（元·范梈）
- 宿村舍（唐·杜荀鹤）
- 宿村舍（宋·石介）
- 宿村舍（宋·陆游）
- 宿村舍（金末元初·李俊民）
- 宿村（宋·陈宗远）
- 宿杜判官江楼（唐·郎士元）
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