诗文 | 海带骨头汤 |
释义 |
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食材明细
海带骨头汤的做法步骤
小窍门
1.海带片要多洗几次,切块后用沸水焯一下可以去掉上面的粘液与草腥味
2.汤在第一次沸腾时放入一小勺醋,可以起到软化骨头与海带的作用,而且会让骨头里的钙更好的溶解到汤里,使人体容易吸收
使用的厨具:煮锅
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