“美味的芙蓉鱼卷，低脂，有益，减肥菜单上应增加的一道菜”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芙蓉鱼卷的做法步骤
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1鱼肉切去腩部，再切薄片 -
2红椒、姜、葱切长丝，香菜不要叶子，只取枝部 -
3蛋2个 -
4海鲜酱油、鱼露 -
5蛋打开，加入水和小许盐、鱼露，鸡粉搅拌均匀 -
6放入蒸锅，蒸至8成熟 -
7鱼卷做法，先把鱼片用鸡粉和生粉拌一下，把红椒丝，姜丝、葱丝、香菜枝各放一根在鱼片上，卷起待用 -
8在蒸至8成熟的蛋液上放上鱼卷，再蒸3分钟左右，淋上麻油、海鲜酱油、鱼露 -
9美味的芙蓉鱼卷，低脂，有益，减肥菜单上应增加的一道菜
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
中式宴请
儿童
午餐