食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧猪尾巴的做法步骤
-
1猪尾巴洗净后焯水捞出、用清水冲洗干净。 -
2姜、干辣椒切好、，八角用水冲洗一下。 -
3锅内加油烧热、下猪尾巴翻炒两分钟。 -
4下调料炒香。 -
5加黄酒。 -
6味极鲜酱油。 -
7老抽。 -
8翻炒上色。 -
9加一碗清水大火煮开后调中小火焖煮半小时左右。 -
10调入少许盐。 -
11加2勺白糖炒匀后放入少许鸡精调味即可。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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