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诗文 红烧猪尾巴
释义
红烧猪尾巴的做法

食材明细

主料
  • 猪尾巴 2个
辅料
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 黄酒 适量
  • 鲜酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 八角 适量
  • 姜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧猪尾巴的做法步骤

  • 红烧猪尾巴的做法步骤：1
    1
    猪尾巴洗净后焯水捞出、用清水冲洗干净。
  • 红烧猪尾巴的做法步骤：2
    2
    姜、干辣椒切好、，八角用水冲洗一下。
  • 红烧猪尾巴的做法步骤：3
    3
    锅内加油烧热、下猪尾巴翻炒两分钟。
  • 红烧猪尾巴的做法步骤：4
    4
    下调料炒香。
  • 红烧猪尾巴的做法步骤：5
    5
    加黄酒。
  • 红烧猪尾巴的做法步骤：6
    6
    味极鲜酱油。
  • 红烧猪尾巴的做法步骤：7
    7
    老抽。
  • 红烧猪尾巴的做法步骤：8
    8
    翻炒上色。
  • 红烧猪尾巴的做法步骤：9
    9
    加一碗清水大火煮开后调中小火焖煮半小时左右。
  • 红烧猪尾巴的做法步骤：10
    10
    调入少许盐。
  • 红烧猪尾巴的做法步骤：11
    11
    加2勺白糖炒匀后放入少许鸡精调味即可。
  • 红烧猪尾巴的做法步骤：12
    12
    成品。
  • 红烧猪尾巴的做法步骤：13
    13
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/1 18:15:21