“家里最爱的就是面食，老公最喜欢的就是饼。这个丝饼还是在老家时看一个姐姐做的，做法也不复杂，外皮酥脆，内部柔软，一拎丝丝缕缕的，好看又好吃！”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
丝饼的做法步骤
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1面条机桶里加入面粉，接通电源 -
2按手动揉面功能，装好水的量杯放在桶盖置杯处压一下，面条机开始揉面 -
3揉好的面取出放盆里封上保鲜膜醒制一个小时以上。 -
4醒好的面，案板上刷油 -
5面团擀成大薄片，均匀的刷一层植物油 -
6卷起来 -
7按照所需饼的大小切段 -
8取一段，顺长切两刀，呈现的是三条 -
9叠起来，再从左侧往右顺长卷起，尾部塞在底部，卷的时候不要太紧，不爱熟 -
10稍按扁 -
11锅内油稍微多放些，温热时放入饼坯小火开始烙制，盖上盖子，中途要勤翻个 -
12两面都是金黄色熟透即可出锅 -
13放在案板上趁热拍松 -
14丝饼成品图! -
15成品图！ -
16成品图！ -
17成品图！ -
18成品图！
小窍门
1面要和的软些，用热水和面
2面醒的时间长些饼好吃
3最后卷饼的时候不要太紧，饼不好熟
2面醒的时间长些饼好吃
3最后卷饼的时候不要太紧，饼不好熟
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼