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诗文 原创 | 咖啡樱桃浆果纸杯蛋糕
释义
原创 | 咖啡樱桃浆果纸杯蛋糕的做法
“咖啡樱桃??浆果烘焙专用粉尝起来并不像咖啡,而是类似花卉、柑橘和烘烤水果等,
所以很适合用做面包、曲奇、蛋糕和调味酱汁等等。
而且咖啡樱桃??浆果粉末营养极其丰富,比菠菜含有更多的铁,比香蕉含有更多的钾元素,比全麦含有更丰富的膳食纤维
......珍稀食材:咖啡樱桃??浆果粉。”

食材明细

主料
  • 蛋糕预拌粉 80克
  • 鸡蛋 2粒
  • 全脂奶粉 25克
辅料
  • 柠檬 1粒
  • 咖啡樱桃浆果粉 25克
  • 白砂糖 适量
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

咖啡樱桃浆纸杯蛋糕的做法步骤

  • 原创 | 咖啡樱桃浆果纸杯蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好所需食材
  • 原创 | 咖啡樱桃浆果纸杯蛋糕的做法步骤:2
    2
    先将鸡蛋蛋白与蛋黄充分打散。
  • 原创 | 咖啡樱桃浆果纸杯蛋糕的做法步骤:3
    3
    将蛋糕粉、全脂奶粉、柠檬汁、白砂糖与刚才打好的蛋液均匀混合。
  • 原创 | 咖啡樱桃浆果纸杯蛋糕的做法步骤:4
    4
    将咖啡樱桃??果粉分两次过筛后与面糊充分混合。
  • 原创 | 咖啡樱桃浆果纸杯蛋糕的做法步骤:5
    5
    将纸杯蛋糕磨具均匀的摆放在烤盘中,并将蛋糕糊注入磨具约8分满。
  • 原创 | 咖啡樱桃浆果纸杯蛋糕的做法步骤:6
    6
    烤箱预热,将烤盘放入烤箱,下上同时加热,180度15分钟左右,中途注意观察,然后就大功告成啦!!!
  • 原创 | 咖啡樱桃浆果纸杯蛋糕的做法步骤:7
    7
    快点邀请好友和家人一起品尝健康又逼格满满的下午茶吧

小窍门

1、糖量依据个人口味添加;
2、咖啡樱桃??浆果粉与面糊混合前一定要分次过筛,从而避免产生面糊疙瘩,过筛后筛网中较粗的浆果纤维请丢弃,以免影响口感!
3、纸杯蛋糕烘焙时一定要注意观察,避免烤焦;
4、当用牙签刺入蛋糕抽出后牙签表面无蛋糕糊残留,基本就烤好了啦~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   高档   下午茶   法国菜  
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更新时间:2024/12/22 18:25:17