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诗文 醋溜茭瓜
释义
醋溜茭瓜的做法

食材明细

主料
  • 角瓜 一个
  • 西红柿 一个
  • 大葱 一段
  • 红辣椒 一个
辅料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 鸡精 少量
  • 白糖 一点点
  • 少量
  • 番茄酱 一点点
  • 味精 适量
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

醋溜茭瓜的做法步骤

  • 醋溜茭瓜的做法步骤:1
    1
    洗好要用的材料
  • 醋溜茭瓜的做法步骤:2
    2
    茭瓜一分四份,去瓤!
  • 醋溜茭瓜的做法步骤:3
    3
    西红柿,大葱,红辣椒,茭瓜,切成自己喜欢的形状
  • 醋溜茭瓜的做法步骤:4
    4
    锅底倒油烧热,放入葱和干辣椒段炝出味后,放入茭瓜片大火??炒
  • 醋溜茭瓜的做法步骤:5
    5
    稍微翻炒几下,加入少量的番茄酱和切碎的西红柿炒均匀后,加生抽,盐,十三香,白糖,翻炒几下
  • 醋溜茭瓜的做法步骤:6
    6
    最后加入红辣椒和少量的老抽,鸡精,味精,香醋翻炒几下出锅
  • 醋溜茭瓜的做法步骤:7
    7
    最后的成品图啦??

小窍门

茭瓜稍微炒一会就熟啦,时间长的话,就炒蔫了!!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 10:57:44