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诗文	牛肉炒韭菜豆干
释义	食材明细 主料 牛肉 150g 韭菜 50g 酱油 1勺 辅料 豆干 150g 黄酒 1勺 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 牛肉炒韭菜豆干的做法步骤 1 牛肉、豆干洗净切丝，韭菜洗净切段 2 锅烧热，倒入适量油，放入姜片爆香，放入牛肉丝翻炒 3 牛肉断生后放入黄酒，翻炒片刻倒入豆干继续翻炒， 4 锅中放少许水，大火烧开，放入盐调味，关火，最后将韭菜放入锅中，翻炒出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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