食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌皮蛋的做法步骤
-
1准备3个皮蛋，两片蒜瓣，3个小米椒。 -
2小米椒和蒜瓣切碎放入碗中。 -
3一勺生抽，一勺老抽，一勺香油，两勺清水，适量盐和鸡精。(图中的拍摄是没放老抽的时候拍的) -
4一个皮蛋切四瓣，摆盘，倒入调好的汁。美味的凉拌皮蛋就做好啦！你也快来试试吧！
小窍门
切皮蛋时，刀上抹点香油，会更好切。
使用的厨具：其他
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