“在烘焙界里常有许多“甜蜜的误会”,这些不知不觉的无心之失却带来了许多令人惊喜的美味。而布朗尼蛋糕,便是其中一个“可爱的错误”。布朗尼也叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕。由此可见,巧克力或者坚果是布朗尼蛋糕的“标配”。奥利奥布朗尼,在传统布朗尼中加入了饼干,让它的口感层次更丰富。泛着古铜棕色光泽的布朗尼蛋糕,奥利奥饼干像一个个小金币镶嵌在上面,颇有贵族的奢华风范。”
食材明细
奥利奥布朗尼的做法步骤
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5 烤箱提前使用150℃预热,将模具放入中层位置,烤制约45分钟。
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小窍门
因为布朗尼蛋糕主要成分是巧克力,所以刚出炉时会湿润是正常的,充分放凉后有改善,食用时也是较为湿润的口感。
使用的厨具:其他
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