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诗文	酸奶纸杯蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 100g 鸡蛋 5个 辅料 白砂糖 80克 酸奶 60g 朗姆酒 5ml 甜味 口味 烘焙 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酸奶纸杯蛋糕的做法步骤 1 五个鸡蛋蛋黄分离 2 蛋清分离 3 蛋液中加20g糖，5ml朗姆酒搅拌 4 加入酸奶，低筋面粉分三次加入搅拌均匀 5 蛋清打发到干性发泡 6 蛋白分三次混合到蛋黄液里 7 混合均匀，上下搅拌，不要化圈搅拌 8 倒入小纸杯 9 上下管180度，中层烤20分钟 10 准备出炉 11 出炉 12 松软可口，还有朗姆酒的味道 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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