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诗文 还要火很多年的日式章鱼烧 章鱼小丸子
释义
还要火很多年的日式章鱼烧 章鱼小丸子的做法
“前几年就在中国火起来的日式章鱼烧,成为时下流行的街头小吃之一,能够火起来的原因大概是因为在烤的金黄的面浆里,包裹着Q弹得章鱼粒还有好吃包菜,加上沙拉酱、海苔丝、柴鱼丝的点缀变得更加的诱人。”

食材明细

主料
  • 章鱼烧粉 500g
  • 章鱼粒 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 柴鱼丝 适量
  • 适量
辅料
  • 900Ml
  • 包菜 适量
  • 海苔丝 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

章鱼小丸子的做法步骤

  • 还要火很多年的日式章鱼烧 章鱼小丸子的做法步骤:1
    1
    通电热章鱼烤炉,将温度调至200°C,待到达温度后,将拖眼扫油后,先加入占拖眼二分之一的粉浆,后加入包菜鱿鱼粒在中间,再后将粉浆加满。
  • 还要火很多年的日式章鱼烧 章鱼小丸子的做法步骤:2
    2
    通电热章鱼烤炉,将温度调至200°C,待到达温度后,将拖眼扫油后,先加入占拖眼二分之一的粉浆,后加入包菜鱿鱼粒在中间,再后将粉浆加满。
  • 还要火很多年的日式章鱼烧 章鱼小丸子的做法步骤:3
    3
    如看到丸子表面偏干,可在丸子上淋少许油。不时的旋转丸子,待其表面金黄即可将丸子取出或转移到保温用的铁板上。如果丸子表面干涸了而没有淋油,丸子会越烤越小而且要比较长的时间才能烤至金黄。
  • 还要火很多年的日式章鱼烧 章鱼小丸子的做法步骤:4
    4
    烤香熟后装盘加入少许沙拉酱。任意加入海苔或者紫鱼片,伴食。

小窍门

1、章鱼烧机子预热的时间不要太长,否则容易造成外面焦里面还不熟么得情况。
2、分量不要太多或者要少,不然会容易做得不成形。
所属分类: 小吃   日本料理  
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更新时间:2025/3/15 1:22:18