食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
菠萝咕咾肉的做法步骤
-
1淀粉加水泡半小时 -
2猪肉洗净切小块 -
3泡好的淀粉去上清，留少许水，搅匀成淀粉糊，加入猪肉块，抓匀 -
4热锅宽油，油温六成热时下挂好浆的肉块炸，炸至肉块全部浮起，表面金黄捞出。分批次炸，不要一次全炸完，那样油温会快速降低，肉块也会粘在一起 -
5再次烧热油，至七八成热，下炸好的肉块复炸 -
6复炸后的肉块表面酥脆，成红黄色 -
7菠萝切块 -
8尖椒和胡萝卜切好备用 -
9番茄酱加糖、醋、盐、清水搅匀 -
10锅里留少许底油，爆香葱姜 -
11下胡萝卜和尖椒翻炒一会 -
12下菠萝，炒匀 -
13倒入调好的碗汁 -
14至汤汁浓稠 -
15倒入炸好的肉块 -
16快速炒匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
学生
- 自制牛肉丸子
- 水煮虾
- 黑椒牛柳
- 自制猪油
- 青椒肉丁炒饭
- 虾仁青椒炒豆腐
- 红烧猪蹄
- #御寒美食#台式脆皮肠
- 黑鱼豆腐汤
- 彩色蝴蝶面
- 蒸干咸鱼
- 西红柿炖豆腐
- 辣白菜炒饭
- 咖哩鸡肉/牛肉(极简版)
- 黄金鸡米花
- 优格奶油小面包
- 银耳雪梨粥
- 牛奶根炖猪蹄
- 红枣核桃馍
- 韭菜鸡蛋饼
- 小鸡炖蘑菇
- 家常炒花甲
- 美味小馄饨
- 鲜香麻辣开胃菜，麻婆豆腐
- 番茄鸡蛋疙瘩汤
- 什么什么如故的成语
- 什么什么如敝的成语
- 什么什么如斗的成语
- 什么什么如新的成语
- 什么什么如无的成语
- 什么什么如旧的成语
- 什么什么如昔的成语
- 什么什么如晦的成语
- 什么什么如杀的成语
- 什么什么如柴的成语
- 什么什么如梦的成语
- 什么什么如梭的成语
- 什么什么如椽的成语
- 什么什么如此的成语
- 什么什么如死的成语
- 慎夺堂（宋·邹浩）
- 慎子引谚（先秦·无名氏）
- 慎宰练德符招饮僧舍二首（宋·郭祥正）
- 慎庵殿下招饮次提学宪副沈中律韵（明·林光）
- 慎德堂（明·程敏政）
- 慎思兄别墅在长沙白鹤山晋陶淡旧居事见本传（宋·张耒）
- 慎思屡以佳篇见贻且俾属和而衰老困于强敌辄（宋·曹辅）
- 慎思来城居吾家，连夕谈学多感，有与天园咏（近现代·方守敦）
- 慎思移日至月望交割口占奉呈（宋·孔平仲）
- 慎思说家山之胜用其语得诗（宋·蔡肇）
- 慎思闻家弟无斁捷解见贻用前韵（宋·晁补之）
- 慎斋林师远访赋赠（明·谢与思）
- 慎独斋（元末明初·王翰）
- 慎独（明·王称）
- 慎登书来，感愤新说，系诗见怀，次韵和答（近现代·方守敦）
- Android手机游戏开发实战
- SEO搜索引擎优化
- 纳税会计实务
- 商科类专业毕业设计教程(第2版)
- 金融服务营销
- 国外马克思主义研究发展报告
- 浙江省重要海洋资源及其承载力
- 高中教材考试知识资源库 政治 7周年版
- 朔黄铁路重载操纵技术(上下册)(含图册)/张朝辉
- 教育心理学
- 应用统计因果推论
- 幼儿园区域环创指导
- 金属学与热处理
- 海丝文化研究
- 精灵美人鱼