食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
菠萝咕咾肉的做法步骤
-
1淀粉加水泡半小时 -
2猪肉洗净切小块 -
3泡好的淀粉去上清，留少许水，搅匀成淀粉糊，加入猪肉块，抓匀 -
4热锅宽油，油温六成热时下挂好浆的肉块炸，炸至肉块全部浮起，表面金黄捞出。分批次炸，不要一次全炸完，那样油温会快速降低，肉块也会粘在一起 -
5再次烧热油，至七八成热，下炸好的肉块复炸 -
6复炸后的肉块表面酥脆，成红黄色 -
7菠萝切块 -
8尖椒和胡萝卜切好备用 -
9番茄酱加糖、醋、盐、清水搅匀 -
10锅里留少许底油，爆香葱姜 -
11下胡萝卜和尖椒翻炒一会 -
12下菠萝，炒匀 -
13倒入调好的碗汁 -
14至汤汁浓稠 -
15倒入炸好的肉块 -
16快速炒匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
学生
- 桂花茶
- 朗姆葡萄干蛋糕挞
- 西柚燕麦番茄盏
- 杏仁酸奶南瓜
- 糖烤栗子
- 香草干果燕麦饼
- 风味拌面
- 大眼鸡凉瓜汤
- 毛豆烧芋艿
- 冬瓜大骨汤
- 炸热狗
- 西红柿肥牛汤
- 私家养生【黄酒炖梨】
- 酱烤黄鱼
- 苦菊鱿鱼干粥
- 鸡块焖饼
- 美味鲜肉小笼包
- 南瓜葡萄干冰淇淋
- 饺子（１）韭菜鸡蛋肉
- 响油豇豆
- 木耳炒牛肉
- 自制剁椒
- 紫米玫瑰馒头
- 茄丁卤肉饭
- 【冰皮月饼】独爱那一份冰清玉洁的纯
- 什么霄什么台的成语
- 什么霄什么壑的成语
- 什么霄什么外的成语
- 什么霄什么志的成语
- 什么霄什么日的成语
- 什么霄什么汉的成语
- 什么霄什么里的成语
- 什么霄什么阙的成语
- 什么霆什么怒的成语
- 什么霆什么暇的成语
- 什么霆什么月的成语
- 什么霆什么电的成语
- 什么霆什么诛的成语
- 什么霆什么钧的成语
- 什么霆什么雹的成语
- 为鲁迅先生百岁诞辰而歌 题鲁迅全集（民国末当代初·聂绀弩）
- 为鲁迅百岁诞辰而歌之题《狂人日记》（民国末当代初·聂绀弩）
- 为鲤南四弟家修写梅系以八绝句（清末民国初·曹家达）
- 为鲤南四弟画梅（清末民国初·曹家达）
- 为鸭子再作康陵山月歌（当代·卢青山）
- 为鹤亭作写经图题句（清末近现代初·陈曾寿）
- 为鹤逸题画（清·费念慈）
- 为鹭儿新居补壁书感（近现代末当代初·黄松鹤）
- 为麦祈实（宋·林希逸）
- 为麦祈实（宋·王十朋）
- 为黄仲宣赋山中四章章四句（宋末元初·方回）
- 为黄仲尹题梅四绝（元末明初·梁寅）
- 为黄侍读赋瑞菊（明·王绂）
- 为黄元徽题画松（元末明初·刘基）
- 为黄公献题和靖咏梅图（明·邵宝）
- 自动化生产线安装与调试(高等职业教育智能制造领域人才培养系列教材)
- 正义之战(抗美援朝研究集萃)
- 明朝一哥王阳明(舒适阅读版)
- 移动互联网(原理技术与应用第3版双色印刷高等教育网络空间安全规划教材)
- 老虎哈雷(拼音版)/沈石溪激情动物小说
- 西方艺术之旅(共3册)
- 中国创业投资发展报告(2023)
- 普鲁斯特找到了记忆的秘密
- 医疗保障立法研究(上下)/中国社会法系列研究
- 中国文化在海外的传播与影响
- U型变革(从自我到生态的系统革命)/典藏大师系列
- 电气控制线路安装与检修(第2版修订版十二五职业教育国家规划教材)
- 寒假预复习(4年级共2册)
- 财富善战者说(精)
- 100篇小学语文阅读训练(5年级)