食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
菠萝咕咾肉的做法步骤
-
1淀粉加水泡半小时 -
2猪肉洗净切小块 -
3泡好的淀粉去上清，留少许水，搅匀成淀粉糊，加入猪肉块，抓匀 -
4热锅宽油，油温六成热时下挂好浆的肉块炸，炸至肉块全部浮起，表面金黄捞出。分批次炸，不要一次全炸完，那样油温会快速降低，肉块也会粘在一起 -
5再次烧热油，至七八成热，下炸好的肉块复炸 -
6复炸后的肉块表面酥脆，成红黄色 -
7菠萝切块 -
8尖椒和胡萝卜切好备用 -
9番茄酱加糖、醋、盐、清水搅匀 -
10锅里留少许底油，爆香葱姜 -
11下胡萝卜和尖椒翻炒一会 -
12下菠萝，炒匀 -
13倒入调好的碗汁 -
14至汤汁浓稠 -
15倒入炸好的肉块 -
16快速炒匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
学生
- 雪里红炖豆腐
- 海绵蛋糕（8寸）
- 卤豆腐
- 椰蓉吐司
- 黑芝麻吐司
- 芝麻焦饼
- 五花肉炒马蹄
- 辣酱豆
- 板栗黄焖鸡
- 康乃馨翻糖蛋糕
- 琥珀核桃
- 清汤葱香羊肉丸菠菜汤
- 鲅鱼炖土豆
- 山楂果酱
- 葱焗带鱼
- 肉松
- 糖醋大排
- 糖醋排骨
- 盐灼白虾
- 烤羊排
- 广式皮蛋鸡丝粥
- 六寸磅蛋糕_翻糖打底蛋糕
- 苹果甜甜圈
- 当翻糖遇上马卡龙_翻糖马卡龙
- 黄金蛋炒饭
- 承什么之什么的成语
- 承什么什么下的成语
- 承什么什么世的成语
- 承什么什么佑的成语
- 承什么什么合的成语
- 承什么什么后的成语
- 承什么什么媚的成语
- 承什么什么旨的成语
- 承什么什么祐的成语
- 承什么什么祜的成语
- 承什么什么色的成语
- 承什么什么草的成语
- 承什么候什么的成语
- 承什么启什么的成语
- 承什么履什么的成语
- 春日游仁园见壁间咏菊诗和其韵（清·庞钟璐）
- 春日游仙岩次僚长张虚山韵（明·区益）
- 春日游仲茅爰园（明·范景文）
- 春日游何氏园（元·杨云鹏）
- 春日游净慈寺（元末明初·徐贲）
- 春日游别峰寺（清·丘逢甲）
- 春日游北园寄韩侍郎（唐·周朴）
- 春日游北山三贤祠寄怀郑师（明·莫与齐）
- 春日游华山（明·赵贞吉）
- 春日游可园感赋（清·李应莘）
- 春日游台中公园（清末民国初·林朝崧）
- 春日游台中公园（近现代·连横）
- 春日游商山寺（清·牛焘）
- 春日游嘉陵江（唐·刘沧）
- 春日游园（近现代·李西庚）
- 那小子真帅(2)
- 怎样看机械图
- 150道日韩南洋酱料/大补贴书系
- 意大利人/魔幻经典读本
- 萨特论艺术/西方艺术史论名著
- 蓉颜/东方之星丛书
- 可凡倾听(人生攻略)
- 蒙娜丽莎(文艺复兴时期的一位佛罗伦萨妇女)
- 邮差总按两次铃(奇案俱乐部)
- 治安管理处罚法概论
- 天下巡抚胡林翼
- 自我接纳与意象对话
- 小学生新好词好句好段
- 小学生新优秀作文精品
- 小学生新获奖作文精品