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诗文
炸萝卜丝丸子——70后的记忆
释义
“萝卜丝丸子,还有多少70后们的无限记忆……”
食材明细
主料
绿萝卜
1个
胡萝卜
1个
鸡蛋
2个
辅料
面粉
适量
糖
1勺
肉丁
适量
油
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
虾皮
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
炸萝卜丝丸子的做法步骤
1
绿萝卜、胡萝卜插丝后切几刀无需太碎,肉切丁入盆中。
2
加入适量盐、糖、鸡精等调料以及两个鸡蛋,加入少量油拌匀。
3
加入适量面粉搅拌均匀。
4
加入适量面粉搅拌均匀。
5
锅烧热入油继续烧热。
6
手中握适量面粉糊,挤出小丸子。
7
用小勺挖入锅中,炸至金黄色捞出。
8
香喷喷的萝卜丝丸子带给70后的无限记忆……
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/23 16:47:26