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诗文
天妇罗寿司
释义
食材明细
主料
熟米饭
300g
天妇罗虾
100g
辅料
生菜
50g
海苔片
20g
蟹子
20g
奶酪
15g
黑芝麻
10g
配料
寿司醋
15ml
沙拉酱
10g
盐
5g
芥末
5g
其他 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
天妇罗寿司的做法步骤
1
在熟米饭中,趁热加入适量寿司醋,盐,黑芝麻,搅拌均匀,冷却至凉备用,生菜洗干净后,沥干水分,撕成条状备用。
2
将竹帘铺在砧板上,再将一张海苔放在竹帘上。
3
涂上蟹子后将海苔翻面,放入生菜,天妇罗虾,奶酪,沙拉酱,用竹帘挤压成形。
4
将寿司长卷切成1.5厘米宽的寿司,码盘就能上桌了,吃的时候搭配上寿司醋和芥末调配成的蘸酱即可,别有一番东瀛风味。
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 小吃 外国美食 夏季食谱
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更新时间:2025/3/14 17:30:32