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诗文
炒饭
释义
食材明细
主料
米饭
两人份量
辅料
鸡蛋
两粒
火腿
适量
姜末
适量
葱末
适量
配料
盐
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒饭的做法步骤
1
1.热炒锅,放入油,油热后放入鸡蛋,滑散,越散越好,中火。2.放入米饭,炒散,还是中火,然后放入火腿和葱姜末,还有盐,炒均匀。3.大火一分钟,炒出香味,出盘即可
2
1.热炒锅,放入油,油热后放入鸡蛋,滑散,越散越好,中火。2.放入米饭,炒散,还是中火,然后放入火腿和葱姜末,还有盐,炒均匀。3.大火一分钟,炒出香味,出盘即可
3
配上一盘凉拌干豆腐皮,真是绝配啊~
4
也可以这样搭配
小窍门
小火:为了米饭不粘锅,鸡蛋不老
大火,为了米饭与配料完美融合
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/5/28 5:28:25