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诗文	大虾白菜
释义	食材明细 主料 鲜大虾 四个 白菜 300克 葱 适量 姜 适量 辅料 调和油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 大虾白菜的做法步骤 1 鲜大虾剪去虾须、挑去虾线，清洗干净，用葱丝、姜片、胡椒粉、料酒腌制10分钟。 2 白菜切坡刀片，葱切丝。 3 热锅凉油，爆香葱丝。 4 放入白菜煸炒。 5 白菜煸软后盛出备用。 6 净锅上火，热锅凉油，爆香葱丝、姜片。 7 放入大虾煎至。 8 大虾煎出红油后，取出备用。 9 煎出的红油上火。 10 放入煸软的白菜炒。 11 加盐调味，再放入煎好的大虾略焖几秒。 12 盛出摆盘。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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