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诗文
大虾白菜
释义
食材明细
主料
鲜大虾
四个
白菜
300克
葱
适量
姜
适量
辅料
调和油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
大虾白菜的做法步骤
1
鲜大虾剪去虾须、挑去虾线,清洗干净,用葱丝、姜片、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
2
白菜切坡刀片,葱切丝。
3
热锅凉油,爆香葱丝。
4
放入白菜煸炒。
5
白菜煸软后盛出备用。
6
净锅上火,热锅凉油,爆香葱丝、姜片。
7
放入大虾煎至。
8
大虾煎出红油后,取出备用。
9
煎出的红油上火。
10
放入煸软的白菜炒。
11
加盐调味,再放入煎好的大虾略焖几秒。
12
盛出摆盘。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:12:18