网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	泡椒牛肉粉丝
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 小卷心菜 1个 粉丝 1把 小米辣泡椒 适量 红辣椒 1个 辅料 蚝油 1汤匙 生抽 1汤匙 酱油 半汤匙 红薯淀粉 适量 料酒 适量 盐 适量 大葱 适量 生姜 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 泡椒牛肉粉丝的做法步骤 1 牛肉最好用里脊肉或腿肉，切得时候要横着切。也就是说，刀和牛肉的纹理呈90度垂直来切。 2 切好的牛肉片。 3 将牛肉放入大碗中，加入少许盐，料酒，生姜，分次加入适量红薯淀粉，将牛肉和调料抓匀。 4 抓匀的牛肉片均匀地裹上一层淀粉，用力抓牛肉没有水流出。 5 平底锅烧热，（锅一定要烧热）倒入油，油要稍微多一点，倒入牛肉，快速翻炒均匀，牛肉变色即可关火。 6 炒好的牛肉表面比较干，碗底没有汤汁，但是牛肉还是嫩的。 7 粉丝用开水提前泡软，用厨房剪刀剪短一点，沥干水分。 8 卷心菜洗净，切去根，再切丝。 9 将小米辣泡椒，红辣椒和大葱分别切圈备用。 10 将一汤匙生抽，一汤匙蚝油和半汤匙酱油调一个碗汁，备用。 11 平底锅烧热，倒入油，放入泡椒和葱花炒出香味。 12 倒入卷心菜炒匀。 13 卷心菜炒软后，加入粉丝和适量牛肉，倒入提前调好的碗汁，搅拌均匀即可。 小窍门 炒牛肉是一定要大火快炒。碗汁已经含盐，最后要少加盐或不加盐。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 开胃菜   家常菜
随便看	土豆饼 沧海一粟——蜜瓜珍珠小丸子 水果也有新吃法-----牛油果焗虾仁 绚烂缤纷-----草莓奶酪蛋糕 胡萝卜番茄鱼骨汤 冬笋雪菜肉丝炒年糕 芝心土豆春卷 酥炸鸡腿块 核桃果 清肺止咳-------------沙糖桔雪梨糖水 家常萝卜焖鱼丸 炸豆腐泡 香酥馅饼儿童营养晚餐 香葱炒猪肝——家常小菜 自制临清名吃粉蒸肉 章鱼小丸子（章鱼烧） 豌豆角焖饭——家常小菜 鸡蛋手擀面条 北极虾粉条汤 【蛋筒小披萨】--- 节日里的小点心 时蔬培根焗饭 蛋炒饭 肉碎黄豆芽 电饼铛做夹蛋饼 爆炒猪大肠 换手抓背 换斗什么什么的成语 换斗移星 换日什么什么的成语 换日偷天 换柳什么什么的成语 换柳移花 换汤不换药 换汤什么什么的成语 换热气用英语怎么说 换羽什么什么的成语 换羽移宫 换骨什么什么的成语 换骨夺胎 换骨脱胎 辛卯九月二十三日游云居寺步嘉庆帝元韵（当代·吴金水） 辛卯乡居即事（近现代·刘凤梧） 辛卯乱后重寻白沙先生故居（明·薛始亨） 辛卯二月二十七日深夜别后作（当代·吴金水） 辛卯二月记异（宋末元初·陆文圭） 辛卯五月既寄望，何言兄招饮，盖大董烤鸭店（当代·吴金水） 辛卯五月既望与诸子醉泛后海分韵得共字（当代·熊东遨） 辛卯五月送丘宗卿太博出守秀州二首（宋·杨万里） 辛卯人日单机巡海（当代·魏新河） 辛卯人日次一日国家博物馆门前口占（当代·江南雨） 辛卯人日随孙曾辈游戏沙洲（当代·傅义） 辛卯人日高凉招饮相约赋诗限七虞韵（当代·吴金水） 辛卯仲冬雨中作二首（元末明初·刘基） 辛卯仲夏景秀兄过素涛阁小聚别后有诗见寄步（当代·吴金水） 辛卯仲夏蕲春之什 其四 题横岗山森林鸟瞰（当代·陈忠平） 特区城市管理(2022) 系列不饱和醇和卤代烯烃与活泼自由基反应的理论研究 青少年学雷锋 走向治理(公共文化服务的现代转型与西部实践) 匠师风华--南京高等职业技术学校技能大赛优秀教师集萃 奇妙物语(奇幻少女风水彩插画绘) 科学(5下J2023)/各地期末试卷精选 例外状态的法政哲学--庚子六题/法说新语丛书 有效实施培智学校课程标准的理论与实践(2017-2021) 米开朗基罗(精)/巨匠与名作 小学语文启蒙--拼音字词阅读/名师讲堂码书码课系列 雷达网络与电子战系统中的光子学(精) 住宅室内装饰装修服务标准(T\CECS1159-2022)/中国工程建设标准化协会标准 暗潮 开往火烧云的火车/读者丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。