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诗文
花开富贵红枣馒头
释义
“北方人一到过年就会蒸各种花式馒头,寓意好,颜值高,还好吃。”
食材明细
主料
面粉
200g
红枣
21颗
辅料
酵母
2g
泡打粉
2g
白糖
5g
温水
110g
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
花开富贵红枣馒头的做法步骤
1
面团食材一起放入面包桶,没有面包机手揉也可以,面包机可以解放双手省时省力。
2
面包机一个和面程序二十分钟揉出光滑的面团。
3
面包机揉好的面团不用醒发,分成三份。
4
取其中一个面团又分成三份。
5
搓成长度大约二十公分的长条。
6
三个长条两端分别相对捏在一起。
7
放上红枣如图所示。
8
用筷子捏在意。
9
像不像一朵花。
10
中间放上一个大枣就做好了。
11
全部做好放在蒸锅醒发半个小时,水开整十分钟。
12
出锅了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/17 10:31:27