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诗文 花开富贵红枣馒头
释义
花开富贵红枣馒头的做法
“北方人一到过年就会蒸各种花式馒头,寓意好,颜值高,还好吃。”

食材明细

主料
  • 面粉 200g
  • 红枣 21颗
辅料
  • 酵母 2g
  • 泡打粉 2g
  • 白糖 5g
  • 温水 110g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

花开富贵红枣馒头的做法步骤

  • 花开富贵红枣馒头的做法步骤:1
    1
    面团食材一起放入面包桶,没有面包机手揉也可以,面包机可以解放双手省时省力。
  • 花开富贵红枣馒头的做法步骤:2
    2
    面包机一个和面程序二十分钟揉出光滑的面团。
  • 花开富贵红枣馒头的做法步骤:3
    3
    面包机揉好的面团不用醒发,分成三份。
  • 花开富贵红枣馒头的做法步骤:4
    4
    取其中一个面团又分成三份。
  • 花开富贵红枣馒头的做法步骤:5
    5
    搓成长度大约二十公分的长条。
  • 花开富贵红枣馒头的做法步骤:6
    6
    三个长条两端分别相对捏在一起。
  • 花开富贵红枣馒头的做法步骤:7
    7
    放上红枣如图所示。
  • 花开富贵红枣馒头的做法步骤:8
    8
    用筷子捏在意。
  • 花开富贵红枣馒头的做法步骤:9
    9
    像不像一朵花。
  • 花开富贵红枣馒头的做法步骤:10
    10
    中间放上一个大枣就做好了。
  • 花开富贵红枣馒头的做法步骤:11
    11
    全部做好放在蒸锅醒发半个小时,水开整十分钟。
  • 花开富贵红枣馒头的做法步骤:12
    12
    出锅了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2025/3/15 9:14:06