“一道可荤可素的菜，喜庆！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁灯笼的做法步骤
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1准备所用的食材 -
2豆腐改刀开水里烫一下，去豆腥 -
3豆腐捞出沥干水分，捣碎同香菇，红萝卜，莲菜，葱姜，调味，盐，五香粉拌匀即可 -
4茄子改刀，酱馅加入其中，上开水锅蒸12分钟 -
5热锅凉油，蒜，番茄酱，水淀粉，糖，调汁 -
6见浓稠状浇入菜上即可
小窍门
馅可改为猪肉香菇大葱，上锅蒸30分钟，均可尝试！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐