食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
飘香牛肉辣酱的做法步骤
-
1花生用烤箱烤熟，预热五分行，上下120度8分钟，具体温度时间根据各人家烤箱不同自行调整，可2分钟两分钟的调试（自己烤的花生香脆，比商店现成的要好吃） -
2将烤好的花生，去掉红皮，可以用手搓揉，然后去窗口用吹风机吹掉红皮屑 -
3洗净红辣椒 -
4将花生碾碎（我用的碗碾碎的），将红辣酱切碎 -
5将牛肉切丁 -
6将牛肉放高压锅煮开撇沫 -
7高压锅内放老抽20毫升，以及花椒大料麻椒香叶肉蔻桂皮等佐料！盖上盖子压20分钟！ -
8压好的牛肉取出，肉汤留着 -
9葱姜蒜切碎 -
10将甜面酱，香其辣酱，郫县豆瓣酱，阿香婆辣酱，倒在一个碗里加入煮牛肉的肉汤，搅拌均匀！ -
11炒锅放底油爆香葱姜蒜 -
12加入煮好的牛肉翻炒 -
13加入辣椒翻炒 -
14加入拌好的酱料翻炒 -
15大功告成！美美的享用吧！
小窍门
家里没有烤箱或者实在懒.可以买熟花生，甜面酱和香其辣酱的比例可以根据自己口味调配
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
自制酱料
- 小伎俩让【酸菜烧海鲈鱼】味美无腥
- 药膳当归鸡脚
- 笋衣香菇炒肉
- 虾皮木耳冬瓜汤
- 菠菜猪肝汤
- 杏鲍菇红烧鸡爪
- 排骨炖豆角（电饭煲版排骨炖四季豆角）
- 藕~清炒鲜藕三丁
- 麻辣黄瓜
- 德普烘焙实验室—帕尼尼面包
- 西芹炒肉
- 冰镇花螺
- 香橙慕斯蛋糕
- 清蒸桂花鱼
- 肉末焖薯仔
- 摩卡酥粒巧克力蛋糕卷
- 蕃茄牛肉面
- 茶树菇炖扇骨汤
- 奥尔良鸡翅
- 摩卡酥粒奶油杯
- 妙搭食谱 | 成功率100%的戚风蛋糕
- 圣诞快乐泡芙，把圣诞老公公吃进嘴里
- 无油无糖牛油果核桃软欧
- 芝士鸡肉汉堡
- 卷客卷饼：想降血压？快学自制玉米面饼！
- cab fare
- cabin
- cabin attendant
- cabin attendant
- cabin boy
- cabin crew
- cabin cruiser
- cabin door
- cabinet
- cabinetmaker
- cabinet-maker
- cabinetmaking
- cabinet member
- cabinet minister
- cabinet of wonders
- 悼林卓夫（近现代·李洸）
- 悼林暕（明·陈献章）
- 悼林琰（明·陈献章）
- 悼枯树（当代·傅义）
- 悼柔卿遗扇（明·沈纫兰）
- 悼栖云主人（宋·方岳）
- 悼栖真古帆和尚（宋·释云岫）
- 悼梁公（宋·赵汝谔）
- 悼梁氏文姞（明末清初·屈大均）
- 悼楚石和尚诗（明·智及）
- 悼次东提刑侄二首（宋·张扩）
- 悼次女（清·牛焘）
- 悼欢（明·王彦泓）
- 悼止斋王先生二首（元末明初·王冕）
- 悼止斋陈先生（宋·吕声之）
- 尹湛纳希全集(共5册)(精)
- 谈美/语文新课标必读经典
- 兰波作品全集(精)
- 银行税务工商表单填制技能实务(附资料袋十二五高职高专会计专业工学结合规划教材)
- 胡同里的老北京/老北京系列丛书
- 类金刚石薄膜的制备及其抗凝血性能研究
- 逍遥的秘密(和你一起读庄子修订版)
- 曹操的秘密日记(2一起去打伏地魔)/小屁孩文学原创系列
- 幻想插画大师
- 宋朝有个假皇帝
- 东亚四国不可说的秘密
- 供应链物流学(全国物流专业应用型本科十二五规划系列教材)
- 英语世界的汤显祖研究论著选译
- 导游基础知识(21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材)
- 统一物理学