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诗文
豆角卷肉饼
释义
“品相漂亮,诱人食欲。”
食材明细
主料
豆角
6条
肉末
100g
辅料
酱油
3勺
糖
2匙
蒜末
2勺
花生油
1勺
淀粉
2匙
咸甜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豆角卷肉饼的做法步骤
1
用豆角自身缠绕成圈,放入已经预热了的煎锅里,然后在豆角圈中间放上一点油和蒜末,小火一分钟煎香蒜末。
2
用一勺酱油和一匙糖给肉末调味,然后把肉末均匀的填到豆角圈里面。煎锅里加少许水。
3
煎锅加盖,大火煮七分钟。
4
把剩下的酱油,糖,淀粉和水,放入微波炉叮三十秒。
5
把微波炉叮好的酱汁淋在豆角圈肉末上面,再蒸两分钟即可。
小窍门
豆角尽量选择细长的那种,比较好缠绕。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/2/23 17:55:57