“烤牛排口感有弹性，香气浓郁嫩滑无筋，入口酥软鲜嫩多汁。有了烤箱，制作起来特别简单，即使没有下过厨房，依照步骤也能做出一道美味可口的烤牛排。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烤牛排的做法步骤
-
1牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩； -
2将黑胡椒和食盐抹在牛排上，腌制20min。 -
3将黄油抹在腌制好的黄油上，放置烤盘内，德普烤箱调至强烧烤230度，烤制8min，翻面再烤制5min即可。 -
4成品~~~可以浇酱汁也可以不浇
小窍门
1、烤好后放置五分钟，牛排汁水会渗出来，口感更好
2、牛排不用洗，用厨房纸擦一下即可，目的是不冲散肉纤维，冲淡牛肉味。当然有洁癖的同学，还是洗吧。
3、如果家中没有烤箱，只有铸铁煎锅，那么牛排1-2.5cm就够了。
4、牛排进烤箱前,每面都用大火封煎30秒，能锁住肉汁。
德普电烤箱，为家烘焙爱的美食！
2、牛排不用洗，用厨房纸擦一下即可，目的是不冲散肉纤维，冲淡牛肉味。当然有洁癖的同学，还是洗吧。
3、如果家中没有烤箱，只有铸铁煎锅，那么牛排1-2.5cm就够了。
4、牛排进烤箱前,每面都用大火封煎30秒，能锁住肉汁。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙