“黄瓜有很好的食疗作用与美容效果：又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。
脆爽黄瓜，鲜美虾仁，快手小炒。
红椒、蒜、姜、玉米淀粉、生抽、料酒、”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜炒虾仁的做法步骤
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1食材。 -
2黄瓜切小丁。 -
3虾子去壳后，加少许淀粉和盐拌匀。 -
4切好洋葱丁、姜丝、红椒块。 -
5锅里入油，炒香姜、洋葱、蒜。 -
6加入虾仁，滴些料酒，小炒。 -
7加入黄瓜炒匀。 -
8加入1小匙生抽。 -
9加入精盐和红椒炒匀即可。 -
10装盘。
小窍门
1、黄可切小丁，炒的时间不用过长，就会脆爽。
2、虾仁可以滑炒熟后装出来，这样虾仁不容易老了。
2、虾仁可以滑炒熟后装出来，这样虾仁不容易老了。
使用的厨具：炒锅
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