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诗文 可乐鹅
释义
可乐鹅的做法
“鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸、糖。其中蛋白质的含量很高,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质,鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。
美味的可乐鹅,参考“可乐派”菜系的做法,儿子一顿搞定”

食材明细

主料
  • 大鹅腿 1个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 香叶 适量
  • 适量
配料
  • 百事可乐 适量
  • 老抽 适量
  • 海鲜酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

可乐鹅的做法步骤

  • 可乐鹅的做法步骤:1
    1
    大鹅腿清理好
  • 可乐鹅的做法步骤:2
    2
    姜切片,葱切段;调味料中的蚝油、百事可乐、海鲜酱油
  • 可乐鹅的做法步骤:3
    3
    热锅,下小许油,爆香姜与葱
  • 可乐鹅的做法步骤:4
    4
    下鹅腿,两面均煎一下(锅中这一段东西是配搭硬销的鹅脖子)
  • 可乐鹅的做法步骤:5
    5
    去掉葱,下所有调味料与香叶
  • 可乐鹅的做法步骤:6
    6
    小火煮至鹅腿插入筷子不冒血,汁收至8成干,切件上碟,淋上煮鹅酱汁即可
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 16:56:34