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诗文
香色诱人的糖醋排骨
释义
食材明细
主料
排骨
3根
辅料
姜
少许
开水
半碗
配料
食用油
1勺
酱油
2勺
细砂糖
1勺
盐
3克
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨剁成3~5cm长的段用洗水冲洗干净,放入锅中,加入适量水,煮开锅后关火从锅中捞出过好水的排骨沥干水份
2
锅清洗干净,将准备好的油倒入锅中,然后放入准备好的姜片等姜片炒出香味后,放入排骨
3
小火慢慢炒至两天变金黄色,将准备好的开水、醋、酱油倒入其中继续小火慢慢炖,等锅中汤汁快烧干时,将准备好的细砂糖和盐倒入锅中,慢慢炒3分钟即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 11:33:50