“虾菇儿子最爱吃了，平时都是水煮的多，今天来试试避风塘口味，吃到饭店里的感觉了！很香很嫩，比水煮的好吃多了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
避风塘虾菇的做法步骤
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1准备材料，虾菇洗净沥干 -
2放入葱姜蒜、加入适量盐、白糖、胡椒粉、一点花椒、老抽、料酒拌匀腌制二十分钟左右 -
3腌制完后将虾菇用筷子夹出放生粉里拖一拖，让每个虾菇都粘上生粉 -
4起油锅，将虾菇炸至金黄捞出沥油 -
5锅里留少量油，放入蒜末爆香 -
6再倒入面包糠炒出香味 -
7待炒出香味后倒入炸好的虾菇，加点盐和糖、鸡精，表面粘了一点面包糠后即可起锅 -
8美味的虾菇上桌！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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