“我更喜欢新鲜椿芽直接拌着吃，。
不过都说不焯水不可以直接吃香椿，那就焯水吧。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌香椿的做法步骤
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1椿芽洗净。 -
2开水下锅。
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3烫变色即可。
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4过冷水备用，大蒜去皮洗净。
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5都切末。
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6取熟花生。
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7捣碎。
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8菜末里放食盐，白糖和鸡精。
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9放花生碎。
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10放生抽。
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11放醋。
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12拌匀即可。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
小窍门
花生可以去掉红衣，我血小板低，所以我都是带着红衣一起吃。
使用的厨具：煮锅
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