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诗文 老式桃酥
释义
老式桃酥的做法
“身为85后的我,小时候好吃的零食也不多,爸爸下班回家带回几个苹果,几片桃酥,那就是非常好的零食了。现在我已经会自己做桃酥了,可亲爱的爸爸却没能尝到~值此父亲节来临之际,衷心祝愿天底下每一位爸爸都能幸福安康~”

食材明细

主料
  • 中筋粉 150g
  • 玉米淀粉 50g
  • 白糖 60g
  • 玉米油 80g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 泡打粉 3g
  • 小苏打 1g
  • 白芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

老式桃酥的做法步骤

  • 老式桃酥的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 老式桃酥的做法步骤:2
    2
    所有粉类混合均匀,准备过筛
  • 老式桃酥的做法步骤:3
    3
    白糖加入到蛋液中,(留一点点蛋液待会儿刷桃酥表面)搅打至糖融化
  • 老式桃酥的做法步骤:4
    4
    加入玉米油,搅拌均匀
  • 老式桃酥的做法步骤:5
    5
    筛入所有的粉类
  • 老式桃酥的做法步骤:6
    6
    揉成光滑的面团
  • 老式桃酥的做法步骤:7
    7
    把面团分成每个30g左右的小球,摆放烤盘上按扁
  • 老式桃酥的做法步骤:8
    8
    刷蛋液,撒芝麻
  • 老式桃酥的做法步骤:9
    9
    烤箱预热,180度烤20分钟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/4/16 18:42:30