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诗文 青木瓜花生猪骨汤
释义
青木瓜花生猪骨汤的做法
“哺乳期的时候经常喝这个汤,不过怕油腻猪骨会换成鱼,这样更有营养些,当然,两者结合也是相得益彰的啊!
嘻,不是哺乳期也可以喝的啊,全家都适合喝的,哈哈,男人们可不要有心理负担!
木瓜可是长寿果呢,花生也一样,对身体很有营养的啊!有汤有菜,不错的呢!”

食材明细

主料
  • 青木瓜 500G
  • 花生 60G
  • 猪扇骨 500G
辅料
  • 3片
  • 新会陈皮 1/3个
  • 蜜枣 2个
配料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

青木瓜花生猪骨汤的做法步骤

  • 青木瓜花生猪骨汤的做法步骤:1
    1
    锅中烧开水,把猪骨连同姜片一起下锅焯掉血水,再用清水洗净沥干备用;
  • 青木瓜花生猪骨汤的做法步骤:2
    2
    花生可以提前泡一下,或者直接清洗一下也可以,蜜枣和陈皮用清水洗一下尘即可;
  • 青木瓜花生猪骨汤的做法步骤:3
    3
    青木瓜去皮去籽,切大块备用;
  • 青木瓜花生猪骨汤的做法步骤:4
    4
    煲中煮约3.5L的水,水开后把备好的所有材料下锅,除了盐啊!
  • 青木瓜花生猪骨汤的做法步骤:5
    5
    大火煮开5分钟后转小火煲约两小时,我用电饭煲,用的煲汤模式,食用前加盐即可!

小窍门

不用猪骨也可以用鲫鱼代替,同样鲜美!
使用的厨具:高压锅、汤锅、砂锅
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更新时间:2025/2/5 17:36:44