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诗文 水煮鱼
释义
水煮鱼的做法

食材明细

主料
  • 草鱼 适量
  • 包菜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 辣椒干 适量
配料
  • 红油豆瓣 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 中辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

水煮鱼的做法步骤

  • 水煮鱼的做法步骤:1
    1
    把草鱼切成薄片.放生粉.油盐.腌20分钟.
  • 水煮鱼的做法步骤:2
    2
    把配料切好.
  • 水煮鱼的做法步骤:3
    3
    把包菜切好.炒熟.
  • 水煮鱼的做法步骤:4
    4
    把草鱼切成薄片》骨头切好另用.
  • 水煮鱼的做法步骤:5
    5
    鱼片放生粉.油盐.腌20-30分钟.
  • 水煮鱼的做法步骤:6
    6
    锅中放稍些油.加入红油豆瓣把鱼骨放进锅中炒一下.
  • 水煮鱼的做法步骤:7
    7
    待水开了后稍会放鱼片煮两分钟(太熟了会不好吃).
  • 水煮鱼的做法步骤:8
    8
    把炒好的包菜放进碟子下面.
  • 水煮鱼的做法步骤:9
    9
    起锅后.放入葱蒜.香菜.辣椒干.鸡精(因为我没买到香菜所以看起来没那么的好看).
  • 水煮鱼的做法步骤:10
    10
    锅中放入花生油烧热.浇上即可.
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 14:08:38