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诗文	水煮鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 适量 包菜 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 辣椒干 适量 配料 红油豆瓣 适量 料酒 适量 油 适量 盐 适量 生粉 适量 鸡精 适量 中辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 水煮鱼的做法步骤 1 把草鱼切成薄片.放生粉.油盐.腌20分钟. 2 把配料切好. 3 把包菜切好.炒熟. 4 把草鱼切成薄片》骨头切好另用. 5 鱼片放生粉.油盐.腌20-30分钟. 6 锅中放稍些油.加入红油豆瓣把鱼骨放进锅中炒一下. 7 待水开了后稍会放鱼片煮两分钟（太熟了会不好吃）. 8 把炒好的包菜放进碟子下面. 9 起锅后.放入葱蒜.香菜.辣椒干.鸡精(因为我没买到香菜所以看起来没那么的好看）. 10 锅中放入花生油烧热.浇上即可. 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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