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诗文
水煮鱼
释义
食材明细
主料
草鱼
适量
包菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
辣椒干
适量
配料
红油豆瓣
适量
料酒
适量
油
适量
盐
适量
生粉
适量
鸡精
适量
中辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
水煮鱼的做法步骤
1
把草鱼切成薄片.放生粉.油盐.腌20分钟.
2
把配料切好.
3
把包菜切好.炒熟.
4
把草鱼切成薄片》骨头切好另用.
5
鱼片放生粉.油盐.腌20-30分钟.
6
锅中放稍些油.加入红油豆瓣把鱼骨放进锅中炒一下.
7
待水开了后稍会放鱼片煮两分钟(太熟了会不好吃).
8
把炒好的包菜放进碟子下面.
9
起锅后.放入葱蒜.香菜.辣椒干.鸡精(因为我没买到香菜所以看起来没那么的好看).
10
锅中放入花生油烧热.浇上即可.
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/16 12:55:06