正宗自制午餐肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
葱姜切碎。
2
用热水泡。
3
精肉。
4
切丁。
5
放绞肉机里。
6
打成肉糜。
7
放葱姜水。
8
打成更细腻的肉糜放食盐。
9
放胡椒粉和鸡精。
10
放生抽。
11
打成肉泥，如果想要成品没我蜂窝，这步还要继续打的更细腻至完全没有肉颗粒。
12
使劲搅拌上劲，能立住筷子即可。
13
放淀粉。
14
放蛋清。
15
使劲搅拌上劲至能立住筷子。
16
放容器内摊平，这个蛋糕盒子说是不粘的，结果粘的我怀疑人生。
17
盖上锡纸入蒸锅。
18
蒸40分钟。
19
取出来。
20
凉透，取出来切片。
21
成品。

诗文	自制午餐肉
释义	“我喜欢有颗粒感的，所以肉馅打的不够细腻，肉馅不细腻，放的淀粉又少，做出来的午餐肉有蜂窝，看起来不美，味道真心不差的。” 食材明细主料猪精肉 800g 辅料葱姜水 200g 淀粉适量蛋清 2个调料食盐 4g 黑胡椒粉 2g 鸡精 2g 生抽 8g 咸鲜口味蒸工艺一小时耗时简单难度自制午餐肉的做法步骤 1 葱姜切碎。 2 用热水泡。 3 精肉。 4 切丁。 5 放绞肉机里。 6 打成肉糜。 7 放葱姜水。 8 打成更细腻的肉糜放食盐。 9 放胡椒粉和鸡精。 10 放生抽。 11 打成肉泥，如果想要成品没我蜂窝，这步还要继续打的更细腻至完全没有肉颗粒。 12 使劲搅拌上劲，能立住筷子即可。 13 放淀粉。 14 放蛋清。 15 使劲搅拌上劲至能立住筷子。 16 放容器内摊平，这个蛋糕盒子说是不粘的，结果粘的我怀疑人生。 17 盖上锡纸入蒸锅。 18 蒸40分钟。 19 取出来。 20 凉透，取出来切片。 21 成品。使用的厨具：蒸锅所属分类：凉菜家常菜自制食材午餐晚餐
随便看	韩味小酱菜花生牛轧糖什锦打卤面红烧狮子头笑口常开蒜苗小炒肉自制绿豆糕豆泡肉末烧芸豆清蒸鲈鱼美味の炒牛河葛汤辫子面包老面馒头土豆焖排骨虾仁炒西兰花莴笋干炒木耳双色馒头莲藕花生猪骨汤牛肉手擀面巧克力夹心饼干麻辣烤鱼薯茸蓝莓脆香草蓝莓提子蛋糕红烧肉

食材明细

自制午餐肉的做法步骤