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诗文
蜜汁猪肉铺
释义
食材明细
主料
猪肉
265g
调料
生抽
2勺
老抽
1勺
白糖
25g
叉烧酱
半勺
盐粉
适量
黑胡椒粉
适量
蜂蜜
2勺
料酒
适量
蚝油
1勺
原味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蜜汁猪肉铺的做法步骤
1
我选梅花肉做的,比较嫩,猪里脊也可以料酒。
2
猪肉剁成肉末,放入盐,耗油,生抽,老抽,胡椒粉,糖,搅拌上劲,往一个方向搅拌。
3
取适量肉末在油纸上,面上铺一层保鲜膜,,用擀面杖擀开,尽量薄一些,烤箱预热180度15分钟后拿出来,把水倒掉,再涂一层蜂蜜水,撒上芝麻,再放入烤箱180度15分钟。
4
成品。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃 零食
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更新时间:2025/6/23 9:53:54