食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红糖枣花馒头的做法步骤
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1面粉和酵母混合，加红糖水和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。 -
2发酵好的面团。
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3红枣清洗。
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4面团取出放案板上按揉排气，分成小剂子。
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5揉圆松弛10分钟。
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6擀成长条状
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7放上红枣。
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8卷起。
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9用筷子在中间压一下。
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10用手把两边捏紧，稍整形。
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11放到蒸格上二次饧发。
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12发酵好后冷水上锅蒸，大火烧开上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
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13又香又甜的枣花馒头。
使用的厨具：蒸锅
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