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诗文	奶油奶酪蛋糕
释义	食材明细 主料 消化饼干 100克 黄油 50克 奶油奶酪 150克 白砂糖 50克 鸡蛋 2个 酸奶 100克 牛奶 10ml 玉米淀粉 15克 低粉 2匙 酸甜 口味 烤 工艺 一小时 耗时 未知 难度 六寸奶油奶酪蛋糕的做法步骤 1 用擀面杖把消化饼干碾碾碎 2 黄油隔水融化 3 融化后的黄油倒入饼干中，搅拌均匀 4 饼干倒入模具中，用平底的器具压平压实，放入冰箱冷藏， 5 奶油奶酪室温软化 6 分次加入两个鸡蛋、牛奶、酸奶，用打蛋器搅拌均匀 7 玉米淀粉低粉过筛，筛入奶酪糊，拌匀 8 从冰箱中取出饼底，把面粉糊倒入饼干底上 9 在桌子颠几下，震出气泡， 10 烤箱中下层水浴法170度，40分钟左右
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