“杏鲍菇是我的大爱啊。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香辣杏鲍菇的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2红辣椒剪成段。 -
3杏鲍菇切去蒂，切段。 -
4胡萝卜去皮切粗丝，青椒切丝。 -
5花椒洗干净。 -
6锅中倒适量的油烧热。 -
7倒入杏鲍菇翻炒。 -
8翻炒至杏鲍菇的水分全部出来，盛出。 -
9倒入辣椒和花椒小火炒香。 -
10倒入杏鲍菇，翻炒。 -
11放入老干妈辣酱。 -
12放入蚝油。 -
13放入味极鲜翻炒均匀。 -
14倒入青椒丝和胡萝卜丝炒匀，放入适量盐调味。 -
15炒好的杏鲍菇，装盘。
小窍门
杏鲍菇应该先超出水分在放调料，这样比较入味。
耗油，味极鲜和老干妈都有咸味，要少放或者不放盐。
耗油，味极鲜和老干妈都有咸味，要少放或者不放盐。
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