网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蒜蓉粉丝蒸扇贝
释义
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
“扇贝,味道鲜美,用扇贝的闭壳肌做的瑶柱,更是珍品。扇贝可以蒸炒,可以做汤,不过,以清蒸最为鲜美,原汁原味,加上蒜蓉,将扇贝的鲜味带出来,非常美味。
扇贝吃的部分,以它的闭壳肌为主,顾名思义,它的作用是关闭扇贝的贝壳用的,肉质紧实,鲜嫩,非常能体现海鲜的美味。

这次就做一个蒜蓉粉丝蒸扇贝,将粉丝垫在扇贝的下面,能吸收扇贝蒸出来的汁液,非常好吃。”

食材明细

主料
  • 扇贝 7个
辅料
  • 蒜头 适量
  • 香葱 适量
  • 粉丝 适量
配料
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:1
    1
    扇贝洗净,粉丝用温水泡软。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:2
    2
    将粉丝浸泡至变软,取出晾干水分,垫在盘子上。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:3
    3
    将扇贝洗净,平铺在粉丝上面。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:4
    4
    将蒜头捣碎,撒在扇贝上面。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:5
    5
    往上面撒上葱花,盐及花生油。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:6
    6
    锅里加水烧开,将扇贝入锅,猛火蒸6分钟。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:7
    7
    美味的带子出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   老人   朋友聚餐   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 13:44:20