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诗文
鸭血烧豆腐
释义
食材明细
主料
鸭血
450g
辅料
豆腐
200g
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鸭血烧豆腐的做法步骤
1
食材,鸭血,豆腐切小块加盐焯水,去腥,
2
准备葱姜八角,干辣椒,豆豉,香菜,
3
小料全部切好备用,
4
起锅油热,下入葱姜蒜八角,干辣椒煸香,
5
下入鸭血豆腐翻炒,
6
烹料酒,加辣豆豉,
7
调味,放生抽,盐,加少许水炖煮约3至5分钟,
8
再调味,放点鸡粉,胡椒粉即可出锅。
9
成品,洒上香菜点缀增香,鸭血烧豆腐辣而鲜香,很开胃,很下饭的一道家常菜!鸭血不仅清毒利肠,还能增加人体免疫力!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 12:00:25