食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
香酥苹果派的做法步骤
-
1黄油软化后打发，加入糖粉搅拌均匀，加入蛋液拌匀。 -
2筛入低粉、杏仁粉、盐拌匀 -
3揉成面团包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。 -
4苹果去皮、核切小块。 -
5锅里放黄油融化，加入30g砂糖搅拌至融化。 -
6放入苹果块，再加30g砂糖搅拌至砂糖粘裹在苹果上。 -
7挤入柠檬汁、加入肉桂粉拌匀，小火煮约15分钟，收干水分，关火冷却备用。 -
8派皮面团从冰箱取出，切2/3放入保鲜袋擀成比派盘稍大的薄片，约0.5cm厚。 -
9派盘刷油，将派皮盖在派盘上按平整，用擀面杖擀过，切去多余的派皮，用叉子叉孔，防止烘培时起鼓。 -
10装入馅料，抹平。 -
11将剩余的面团擀成薄片，切条，如图盖在派盘上，刷蛋液，静置10分钟。预热烤箱200度，中下层上下火烤制20-25分钟即可。
小窍门
温度和时间视自家烤箱调整。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶
秋季食谱
宴客菜
- 面包机版猪肉松
- 水果千层蛋糕
- 花果茶
- 老醋双丝
- 什锦蛋饼
- 正辛源 鲜椒蒸鱼头
- 糯米丸子
- 茄盒
- 水果盒子??
- 炸小鱼#御寒美食#
- 青椒西葫芦
- 羊肚汤
- 西红柿炒鸡蛋
- 榴莲慕斯
- 茶树菇龙骨汤
- 清炒茼蒿
- 萝卜肉卷
- 糯米糕
- 双椒蛏子
- 小米粥煮小汤圆
- 梭子蟹菜泡粥
- 火腿肠太阳蛋
- 紫薯银耳羹
- 蜜红豆派——与众不同的西式“饺子”
- 拌青萝卜丝
- inside joke
- inside joke
- inside of
- inside out
- inside-out
- insider
- insider trading
- insides
- inside track
- insidious
- insidiously
- in sight
- insight
- in sight
- insightful
- 汲清（宋·胡仲弓）
- 汲灵山寺泉作（明末清初·屈大均）
- 汲达摩泉（明·庞嵩）
- 汲阳阻风（宋·苏辙）
- 汲颍水（宋·刘攽）
- 汲黯（宋·刘摰）
- 汲黯（清·姚柬之）
- 汴上书事（宋·张耒）
- 汴上二首（宋·刘攽）
- 汴上作（宋·吕本中）
- 汴上呈祖道（宋·彭汝砺）
- 汴上小雨复霁（宋·张守）
- 汴上晚泊（唐·吴融）
- 汴上暮秋（唐·许棠）
- 汴上有怀李易初（宋·贺铸）
- 和老鼠一起去世界底部旅行
- 父与子全集
- 城市污水管网污染物迁移转化特性
- 职通汉语听力
- 小老鼠准备好了
- 美体1001计：瘦脸·收腰腹·美臀·瘦腿一本书就够了
- 本尼和佩妮：绝对不行的事
- 百年中国儿童文学编年史
- 这是什么?
- 当爱情化为星辰
- 幼儿启蒙认知全卡
- 微服务实战
- 爪（“微距”式呈现全彩少儿动物大百科，全面、精准展现奇妙的动物世界，激发孩子的求知欲与探索精神！）
- 中国家风
- 小创客玩转智能车