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诗文 黄瓜拌牛肉
释义
黄瓜拌牛肉的做法

食材明细

主料
  • 黄瓜 1条
  • 牛肉 300g
辅料(腌黄瓜)
  • 洋葱 适量
  • 小米辣 2个
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 蒜末 适量
  • 香油 适量
调料(腌牛肉)
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 白醋 适量
  • 花生油 适量
  • 香辣 口味
  • 拌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黄瓜拌牛肉的做法步骤

  • 黄瓜拌牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉解冻,在清水中泡出血水,切片,放调料腌三十分钟。
  • 黄瓜拌牛肉的做法步骤:2
    2
    黄瓜去皮切成小块,洋葱切小片,小米辣切小圈,混合均匀。再放入盐生抽陈醋香油和冷开水,拌匀,腌制三十分钟。
  • 黄瓜拌牛肉的做法步骤:3
    3
    锅预热,倒入清水,烧开。
  • 黄瓜拌牛肉的做法步骤:4
    4
    L倒入牛肉片,大火煮二分钟。
  • 黄瓜拌牛肉的做法步骤:5
    5
    牛肉捞出,凉一凉。
  • 黄瓜拌牛肉的做法步骤:6
    6
    牛肉倒入拌黄瓜中,拌匀,腌十分钟。
  • 黄瓜拌牛肉的做法步骤:7
    7
    开胃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 2:08:05