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诗文
黄瓜拌牛肉
释义
食材明细
主料
黄瓜
1条
牛肉
300g
辅料(腌黄瓜)
洋葱
适量
小米辣
2个
生抽
适量
香醋
适量
蒜末
适量
香油
适量
调料(腌牛肉)
盐
适量
淀粉
适量
白醋
适量
花生油
适量
香辣 口味
拌 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黄瓜拌牛肉的做法步骤
1
牛肉解冻,在清水中泡出血水,切片,放调料腌三十分钟。
2
黄瓜去皮切成小块,洋葱切小片,小米辣切小圈,混合均匀。再放入盐生抽陈醋香油和冷开水,拌匀,腌制三十分钟。
3
锅预热,倒入清水,烧开。
4
L倒入牛肉片,大火煮二分钟。
5
牛肉捞出,凉一凉。
6
牛肉倒入拌黄瓜中,拌匀,腌十分钟。
7
开胃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:14:37