食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸豆腐丸子的做法步骤
-
1新鲜的猪肉加小葱剁成肉馅。加料酒，鸡蛋，花椒面，盐搅拌均匀。 -
2加上一块老豆腐。把老豆腐。尽量压碎。 -
3再加少许的色拉油，五香粉均匀搅拌。 -
4肉馅和豆腐完全融合，这是做好的肉馅。 -
5抓一小把儿这个豆腐馅。它搓成一个丸子 -
6锅里倒比平时略多一点的油，六成油温时转最小火吧，丸子一个一个的放进去。因为豆腐是很容易糊的，所以我们先用小火把他定型。 -
7用手晃动过，让丸子均匀受热。 -
8不要急哦，慢慢把里面的水分给煎出来，等到微微有点发硬了就可以开中火，把它翻个面进行炸 -
9炸至两面金黄。控油捞出。 -
10木盘里放吸油纸，放上丸子。可以根据个人的口味放点辣椒面，孜然粉什么的。
小窍门
这道菜的。比例是3:2。豆腐要略微多一些。豆腐的选择上，选择老豆腐。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 排毒养颜润肺止咳的甘蔗果茶
- 凉拌雪里红五香豆腐
- 糖醋爱穿心莲
- 玉米面粉烙饼三种口味（韭菜鸡蛋，韭菜猪肉，芝麻红糖）
- 蒜烧青椒
- 凉拌紫色萝卜五香豆腐
- 吉祥招财手
- 菠菜小白莱汤
- 鲜人参鸡汤
- 菜脯焖河豚鱼
- 生腌三目蟹
- 青菜大馄饨
- 豆芽儿滑肉面
- 清汤水饺
- 清炖羊后腿肉
- 低脂菠菜
- 蒜炒炒木耳
- 浇汁豆花
- 冬笋炒腊肉
- 凉拌松花菜
- 低脂豆腐
- 雪花酥
- 何氏腊味萝卜榚
- 虾仁炒豌豆红萝卜玉米粒
- 艾叶粑粑
- appositive metaphors
- appraisal fee
- appraisal index
- appraisal nation
- appraisal process
- appraisal theory
- appraisement clause
- appraiser income
- appraiser magnet community
- appraiser variation
- appraises crossword puzzle clue
- appraises houses definition
- appreciate doing sth
- appreciate life
- appreciates it not
- 甲马营（明·唐之淳）
- 甲骨文歌——兼呈江苏省甲骨文学会会长徐自（近现代·常国武）
- 申丈凫盟贻书见讯且索近著寄答（清·李良年）
- 申不害（宋·徐钧）
- 申之移竹数十竿植之后圃增贲幽人之居作诗为（宋·李光）
- 申仲义录事杭州来议论慷慨风节可喜作此以赠（元末明初·谢应芳）
- 申仲礼自别秦淮台宪诸公如失轩鉴继过太原仆（元·曹伯启）
- 申伯叔易再和诗将有从吾言之意而仲辅作诗梗（宋·李纲）
- 申伯和篇举叔易自代叔诗复推申伯要之二子皆（宋·李纲）
- 申伯坐上屡成佳语句独未见和德久贻信中之作（宋·李弥逊）
- 申伯有行色会宿东禅次元韵（宋·张元干）
- 申伯见和佛迹岩诗再次前韵（宋·李纲）
- 申伯见和拙句且示七言律诗两章有未肯承当制（宋·李纲）
- 申元帅四隐图 严子陵（金末元初·李俊民）
- 申先生汝默以经筵史馆劳进宫端学士赋此奉贺（明·王世贞）
- 沈氏源流(精)/南雄珠玑巷姓氏文化丛书
- 黄氏源流(精)/南雄珠玑巷姓氏文化丛书
- 蓝氏源流(精)/南雄珠玑巷姓氏文化丛书
- 赵氏源流(精)/南雄珠玑巷姓氏文化丛书
- 刘氏源流(精)/南雄珠玑巷姓氏文化丛书
- 李氏源流(精)/南雄珠玑巷姓氏文化丛书
- 苏氏源流(精)/南雄珠玑巷姓氏文化丛书
- 麦氏源流(精)/南雄珠玑巷姓氏文化丛书
- 邓氏源流(精)/南雄珠玑巷姓氏文化丛书
- 江氏源流(精)/南雄珠玑巷姓氏文化丛书
- 邬氏源流(精)/南雄珠玑巷姓氏文化丛书
- 林氏源流(精)/南雄珠玑巷姓氏文化丛书
- 叶氏源流(精)/南雄珠玑巷姓氏文化丛书
- 何氏源流(精)/南雄珠玑巷姓氏文化丛书
- 老湘雅故事(英文版)(精)/湘雅文化传承丛书