食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸豆腐丸子的做法步骤
-
1新鲜的猪肉加小葱剁成肉馅。加料酒，鸡蛋，花椒面，盐搅拌均匀。 -
2加上一块老豆腐。把老豆腐。尽量压碎。 -
3再加少许的色拉油，五香粉均匀搅拌。 -
4肉馅和豆腐完全融合，这是做好的肉馅。 -
5抓一小把儿这个豆腐馅。它搓成一个丸子 -
6锅里倒比平时略多一点的油，六成油温时转最小火吧，丸子一个一个的放进去。因为豆腐是很容易糊的，所以我们先用小火把他定型。 -
7用手晃动过，让丸子均匀受热。 -
8不要急哦，慢慢把里面的水分给煎出来，等到微微有点发硬了就可以开中火，把它翻个面进行炸 -
9炸至两面金黄。控油捞出。 -
10木盘里放吸油纸，放上丸子。可以根据个人的口味放点辣椒面，孜然粉什么的。
小窍门
这道菜的。比例是3:2。豆腐要略微多一些。豆腐的选择上，选择老豆腐。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蒜蓉莴笋卷
- 香菇菜苔
- 素炒香菇
- 酱油蛋炒饭
- 豆浆
- 红烧冬瓜
- 芒果炒饭
- 豆芽素炒饼
- 咖喱面包蟹
- 蒜蓉生菜
- 锅烧鸡
- 辣椒土豆丝
- 15分钟快手披萨吐司片
- 芒果沙拉
- 番茄龙利鱼
- 皮蛋瘦肉粥
- 奶酪蛋糕
- 蒜苗美人椒炒鸡肉
- 肉末炖粉条
- 家常小炒
- 香煎紫薯饼
- 褡裢火烧
- 广式河粉
- 菠萝饭??
- 自制糯米肠
- 兵为邦捍
- 兵什么不什么的成语
- 兵什么之什么的成语
- 兵什么于什么的成语
- 兵什么互什么的成语
- 兵什么什么下的成语
- 兵什么什么也的成语
- 兵什么什么乱的成语
- 兵什么什么亡的成语
- 兵什么什么会的成语
- 兵什么什么偃的成语
- 兵什么什么傲的成语
- 兵什么什么兴的成语
- 兵什么什么刃的成语
- 兵什么什么削的成语
- 囊山雨夜集（明·姚旅）
- 囊琴（元末明初·张昱）
- 囊痈卧病作三首（明·唐顺之）
- 囊萤（宋·薛嵎）
- 囚中记贫（宋·华岳）
- 囚人哀（清·洪繻）
- 囚山（宋·陆游）
- 四一迂士卷（明·蔡清）
- 四丁宁赠钱员外绪山（明·杨爵）
- 四不可吟（宋·邵雍）
- 四不吟（宋·刘黻）
- 四不忍（宋·刘子翚）
- 四义吟（宋·邵雍）
- 四乡僧求语（宋·释居简）
- 四事吟（宋·邵雍）
- 公司法学(第2版面向21世纪课程教材)
- 英语泛读教程(第2册第2版21世纪英语专业系列教材普通高等教育十二五规划教材)
- 现代审计学(21世纪经济与管理规划教材普通高等教育十一五国家级规划教材)/会计学系列
- 电子信息与通信工程专业英语(21世纪全国本科院校电气信息类创新型应用人才培养规划教材)
- 留学生毕业论文写作教程(北大版留学生本科汉语教材)/写作教程系列
- 通信原理(全国高职高专规划教材)/计算机系列
- 塑料成型工艺与模具设计(全国高职高专规划教材)/机械设计制造系列
- 分析化学(21世纪全国高等院校化学与化工类创新型应用人才培养规划教材)
- 走进NEW HSK(附光盘Ⅰ六级新汉语水平考试全真模拟试题及题解)/北大版新HSK应试辅导丛书
- 公司治理经典文献选编/公司治理译丛
- 详解AutoCAD中文版家具设计(附光盘修订版)
- 详解AutoCAD中文版机械设计(附光盘全新版)
- HTML5+CSS3技术应用完美解析
- 走在地球那一边(德国行脚)
- 走在地球那一边(意大利行脚)