食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸豆腐丸子的做法步骤
-
1新鲜的猪肉加小葱剁成肉馅。加料酒，鸡蛋，花椒面，盐搅拌均匀。 -
2加上一块老豆腐。把老豆腐。尽量压碎。 -
3再加少许的色拉油，五香粉均匀搅拌。 -
4肉馅和豆腐完全融合，这是做好的肉馅。 -
5抓一小把儿这个豆腐馅。它搓成一个丸子 -
6锅里倒比平时略多一点的油，六成油温时转最小火吧，丸子一个一个的放进去。因为豆腐是很容易糊的，所以我们先用小火把他定型。 -
7用手晃动过，让丸子均匀受热。 -
8不要急哦，慢慢把里面的水分给煎出来，等到微微有点发硬了就可以开中火，把它翻个面进行炸 -
9炸至两面金黄。控油捞出。 -
10木盘里放吸油纸，放上丸子。可以根据个人的口味放点辣椒面，孜然粉什么的。
小窍门
这道菜的。比例是3:2。豆腐要略微多一些。豆腐的选择上，选择老豆腐。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 双色立体熊猫饼干
- 飞饼版 紫薯芝士蛋挞 超简单
- 椰汁龟苓膏
- 避风塘带鱼
- 茄汁竹节虾
- 丹麦奶酥.黄油+猪油版
- 秋冬滋补美容菜-----老妈蹄花
- 自制戚风小蛋糕
- 丝瓜年糕汤
- 糖醋小萝卜
- 【芥茉金针菇】
- 西葫芦香菇盒
- 原味曲奇
- 炒三鲜
- 【菠菜馒头】------蔬菜馒头之三
- 蟹粉小馄饨
- 咖喱白菜
- 酸辣大白菜
- 可乐排骨
- 油辣白菜
- 咖喱煎三片
- 盐焗鹌鹑蛋
- 咖喱三丝
- 莲藕筒骨汤
- 黄金芝士土豆球
- 绿什么什么稀的成语
- 绿什么什么笠的成语
- 绿什么什么者的成语
- 绿什么什么茵的成语
- 绿什么什么荫的成语
- 绿什么什么里的成语
- 绿什么什么销的成语
- 绿什么什么阴的成语
- 绿什么什么颜的成语
- 绿什么仰什么的成语
- 绿什么使什么的成语
- 绿什么坠什么的成语
- 绿什么大什么的成语
- 绿什么好什么的成语
- 绿什么如什么的成语
- 乱后游劳山时丙戌秋日（近现代·黄公渚）
- 乱后游北郭园奉赠主人（清·王松）
- 乱后游巢城卧牛山（近现代·洪存恕）
- 乱后游潜园（清·王松）
- 乱后灞上（唐·郑谷）
- 乱后登凌云台（金·田紫芝）
- 乱后省祖茔见梅花（元·许恕）
- 乱后经县门（清·毛澄）
- 乱后经夏禹庙诗（南北朝·庾肩吾）
- 乱后经电白县有怀故园（明·徐熥）
- 乱后经秋雪庵看芦花（近现代·马一浮）
- 乱后经红毛港有感（清·林占梅）
- 乱后经表兄琼华观旧居（唐·唐彦谦）
- 乱后经西山寺（唐·齐己）
- 乱后舟抵长沙登岳麓山（近现代·洪存恕）
- 中国科普名家名作·典藏版 数学故事专辑(全5册)
- 我的妈妈是精灵(1+2)
- 震惊世界的大事纪
- 孙悟空大战二郎神
- 只做好题 经济法 2024
- 她的山 她的海
- 爱心企鹅
- 职业能力倾向测验
- 初中语文必背课内知识打卡背诵计划
- 玩出来的专注力 趣味贴纸游戏(1-6)
- 行政职业能力测验
- 2024年全国硕士研究生招生考试管理类综合能力考试大纲 高教版
- 小学数学计算能手 江苏专用 4年级下 苏教版
- 落花生
- 24秋乐双10分钟应用题四上人教