食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1准备好所需材料； -
2五花肉，棒骨洗净，放入凉水中，开大火，倒入葱段，姜片，大料，一勺料酒，煮开； -
3煮开后撇去浮沫，再煮10分钟捞起，其间如有浮沫可以撇去； -
4捞出五花肉和棒骨，仔细冲洗干净后，将甜面酱均匀的涂在肉肉上，凉置10分钟； -
5将肉倒入炖盅内，加入热水，料酒两勺、葱5段、姜3片、大料3颗、香叶3片、炖肉料包一小包，开大火煮； -
6煮开后加入盐少许、老抽2汤勺、糖2汤勺、黄豆酱3汤勺、红烧酱油3汤勺。小火慢炖两小时，撒入鸡精出锅。
使用的厨具：炖盅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 驴肉火烧
- 酥脆可口简单好做----宫廷桃酥
- 香蕉巧克力蛋糕—— 电饭锅做
- 宅miの可乐鸡翅
- 法面Baguette – 混发酵法
- 苹果布丁酥 和 奶油Ritter酥
- 【朗姆葡萄干司康】
- 枣泥桂圆核桃蛋糕—— 电饭锅做
- 鸡蛋番茄乌冬汤面
- 燕麦芝麻糊
- 饭菜一体之田园鸡块热狗
- 干煸青椒丝
- 芝麻椒
- 酱爆椒丁
- 干锅排骨
- 用九层塔点亮名菜的醇香诱人-----三杯鸡饭
- 糖醋小排
- 紫米燕麦粥
- 鸡蛋牛奶布丁
- 简单易做的椒盐排骨
- 红烧鲫鱼
- 国庆节之早餐【奶酪吐司脆】
- 饭菜一体之京酱肉丝
- 土豆芹菜炒肉丝
- 蚝油菜花
- 十围之木，始生如蘖
- 十围五攻
- 十围什么什么的成语
- 十块饼干用英语怎么说
- 十大什么什么的成语
- 十大弟子
- 十大洞天
- 十夫什么什么的成语
- 十夫揉椎
- 十夫桡椎
- 十夫楺椎
- 十头什么什么的成语
- 十头添撇
- 十姓什么什么的成语
- 十姓百名
- 送客赴边任（宋·李龏）
- 送客过昭觉寺（明·陆深）
- 送客返新安（明末清初·屈大均）
- 送客还北阙道中作（宋·释契嵩）
- 送客还吴二首（明·陶益）
- 送客还山（元末明初·张羽）
- 送客还山（明·沈一贯）
- 送客还幽州（唐·李益）
- 送客还新安一首（明·黄省曾）
- 送客还楚（明·李云龙）
- 送客还江东（唐·韩翃）
- 送客还江东（唐·韩翃）
- 送客还蓟丘（明·王恭）
- 送客还辽东柬谢诸藩帅（明·黎贞）
- 送客遥望（唐·雍陶）
- 《黑格尔法哲学批判》导读
- 路易·波拿巴的雾月十八日导读/研读经典系列/中央党校思想库丛书
- 《德意志意识形态》导读
- 恩格斯晚年关于历史唯物主义的书信导读/研读经典系列/中央党校思想库丛书
- 资本论导读/研读经典系列/中央党校思想库丛书
- 社会主义从空想到科学的发展导读/研读经典系列/中央党校思想库丛书
- 实践论矛盾论导读/研读经典系列/中央党校思想库丛书
- 《1844年经济学哲学手稿》导读
- 新民主主义论导读/研读经典系列/中央党校思想库丛书
- 《哥达纲领批判》导读
- 列宁晚年著作导读/研读经典系列/中央党校思想库丛书
- 路德维希·费尔巴哈和德国古典哲学的终结导读/研读经典系列/中央党校思想库丛书
- 关于中国革命的四篇经典文献导读/研读经典系列/中央党校思想库丛书
- 政治经济学批判序言导读/研读经典系列/中央党校思想库丛书
- 卓越教练技术指南(第3版)/教练技术经典译丛