食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1准备好所需材料； -
2五花肉，棒骨洗净，放入凉水中，开大火，倒入葱段，姜片，大料，一勺料酒，煮开； -
3煮开后撇去浮沫，再煮10分钟捞起，其间如有浮沫可以撇去； -
4捞出五花肉和棒骨，仔细冲洗干净后，将甜面酱均匀的涂在肉肉上，凉置10分钟； -
5将肉倒入炖盅内，加入热水，料酒两勺、葱5段、姜3片、大料3颗、香叶3片、炖肉料包一小包，开大火煮； -
6煮开后加入盐少许、老抽2汤勺、糖2汤勺、黄豆酱3汤勺、红烧酱油3汤勺。小火慢炖两小时，撒入鸡精出锅。
使用的厨具：炖盅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 莴笋炒鸡蛋
- 葱香石子馍
- 手工牛轧糖
- 蛋白椰丝酥
- 清肝明目---雪梨菊花糖水
- 香煎黑芝麻三文鱼搭配日式青柠酸汁
- 自制桃罐头
- 炸薯条
- 香煎鸡腿肉
- 汤种蔓越莓南瓜面包
- 秋葵炒饭
- 青苹豆沙小饼
- 炸翅根
- 虾仁三鲜菜盒子
- 营养米酒
- 蛤蜊蒸蛋
- 海螺面包
- 自制蘑菇肉糜意面酱
- 依然学烘培--芝麻白糖包
- 瘦肉手抓饭
- 蒸茄盒
- 丝滑香浓的慕斯琳奶酱
- 杂蛋糕
- 南瓜绿豆粥
- 蒜茸油麦菜
- dentin
- dentin
- dentine
- dentist
- dentistry
- dentist's chair
- dentist's office
- dentist's surgery
- dentition
- dentulous
- denture
- dentures
- denuclearize
- denudation
- denude
- 挽吉溪吴助教（宋·罗从彦）
- 挽同伯宗侯（明·欧大任）
- 挽同僚张峄阳二首（清末近现代初·吴妍因）
- 挽同学杨子常乃郎定夫（明·王彦泓）
- 挽同寅罗太史允升母其父国学助教二弟新科举（明·苏葵）
- 挽同年何愚溪一首（清·金朝觐）
- 挽同年刘显仁（明·罗伦）
- 挽同年吴子珍名怀珍杭州人能为古文好讲求兵（清·张之洞）
- 挽同年夏太守（明·黄衷）
- 挽同年孟玒唐中丞（明·庞尚鹏）
- 挽同年容庵黄正郎（明·区越）
- 挽同年方进士（明·徐溥）
- 挽同年李检讨成甫四首（明·袁宗道）
- 挽同年李荣斋大令 其一（清·瞿家鏊）
- 挽同年李荣斋大令 其二（清·瞿家鏊）
- 宋本诗集传(1-4)
- 实验班提优训练 高中数学 选择性必修 第二册 RMJYB 人教B版 2025
- 新概念英语一课一练 3 精华版 智慧版
- 魔犬传说(上) 小学生版
- 《红楼梦》通识--中华经典通识/詹丹著
- 就此沦陷(全2册)
- 闲坐说金庸
- 5·3天天练 小学语文 三年级 上册 2024
- 清馀姚邵氏本尔雅正义(1-4)
- 乡村特色产业赋能小农户增收 理论与实践
- 金融智慧密码——广东外语外贸大学金融学院金融专硕优秀案例论文集
- 最重要的事，只有一件
- 银发经济 从认知到行动的商业创新路径
- 汉语十日通·听说(冲刺篇)
- “两违”行政执法法律实务