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诗文 自制油条--健康的早餐之选
释义
自制油条--健康的早餐之选的做法

食材明细

主料
  • 中筋面粉 400g
辅料
  • 酵母 4g
  • 盐 5g
  • 鸡蛋液 35g
  • 温开水 185g
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

自制油条健康的早餐之选的做法步骤

  • 自制油条--健康的早餐之选的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 自制油条--健康的早餐之选的做法步骤：2
    2
    2.酵母里倒入些温水，这个温水是185g里面的，静止约3-5分钟，溶解之后放进面粉里
  • 自制油条--健康的早餐之选的做法步骤：3
    3
    3.接着把所有材料都放进去，温水可以慢慢添加，觉得可以就不要添加，我的全用了
  • 自制油条--健康的早餐之选的做法步骤：4
    4
    4.面团揉至光滑面团，盖上保鲜膜在温暖处发酵
  • 自制油条--健康的早餐之选的做法步骤：5
    5
    5.发酵至两倍大，手指戳一个洞不回缩即可
  • 自制油条--健康的早餐之选的做法步骤：6
    6
    6.排尽空气，揉至光滑面团，分成两份，擀成长鸭舌状，盖上保鲜膜，二次发酵约20分钟。擀的厚度适中就好
  • 自制油条--健康的早餐之选的做法步骤：7
    7
    7.然后分割成均等的小块，约1.5-2厘米宽度
  • 自制油条--健康的早餐之选的做法步骤：8
    8
    8.两两相叠，用筷子从中间压出形状
  • 自制油条--健康的早餐之选的做法步骤：9
    9
    9.锅里放适量的油，两手拿起压好的面条轻轻拉长，放入油温约7成热的油锅中榨至表面金黄色即可捞出控油后食用
  • 自制油条--健康的早餐之选的做法步骤：10
    10
    10.完成。美味健康的自制油条，配上豆浆、牛奶都是棒棒哒。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/17 4:38:27