“简单的土豆和鸡蛋，也能变身美食哦”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋土豆饼的做法步骤
-
1准备材料备用 -
2土豆切丝再剁成小丁泡清水里备用，免得氧化变颜色 -
3面粉个鸡蛋倒进一个盆里，如图所示 -
4加清水搅拌成糊状备用 -
5再来处理土豆，沥干水分，加油2勺，盐和味精调味搅拌均匀备用 -
6电饼档开中小火，把面糊全部倒进去，用锅铲推成圆薄片 -
7面皮上撒土豆，用锅铲推均匀，如图所示 -
8盖盖焖两分钟左右 -
9这样就可以了，如果喜欢面皮脆一点的，可以这样再保持2分钟，面皮就脆了 -
10撒上熟白芝麻，切片装盘
小窍门
土豆丁切好泡清水里免得氧化变黑
使用的厨具：电饼铛
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