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诗文
鸡蛋土豆饼
释义
“简单的土豆和鸡蛋,也能变身美食哦”
食材明细
主料
土豆
3个
面粉
一碗
鸡蛋
一个
熟白芝麻
适量
辅料
油
2勺
味精
一勺
盐
适量
咸香 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鸡蛋土豆饼的做法步骤
1
准备材料备用
2
土豆切丝再剁成小丁泡清水里备用,免得氧化变颜色
3
面粉个鸡蛋倒进一个盆里,如图所示
4
加清水搅拌成糊状备用
5
再来处理土豆,沥干水分,加油2勺,盐和味精调味搅拌均匀备用
6
电饼档开中小火,把面糊全部倒进去,用锅铲推成圆薄片
7
面皮上撒土豆,用锅铲推均匀,如图所示
8
盖盖焖两分钟左右
9
这样就可以了,如果喜欢面皮脆一点的,可以这样再保持2分钟,面皮就脆了
10
撒上熟白芝麻,切片装盘
小窍门
土豆丁切好泡清水里免得氧化变黑
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 小菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/23 9:16:55