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诗文 胡萝卜牛肉蒸饺
释义
胡萝卜牛肉蒸饺的做法

食材明细

主料
  • 胡萝卜 适量
  • 洋葱 适量
  • 牛肉 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 面粉 适量
  • 开水 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 花椒粒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜牛肉蒸饺的做法步骤

  • 胡萝卜牛肉蒸饺的做法步骤：1
    1
    牛肉馅提前绞好，放入姜粉和五香粉。
  • 胡萝卜牛肉蒸饺的做法步骤：2
    2
    面粉加水搅拌成絮状，凉有余温后揉匀醒一会。
  • 胡萝卜牛肉蒸饺的做法步骤：3
    3
    胡萝卜用绞肉机绞碎。
  • 胡萝卜牛肉蒸饺的做法步骤：4
    4
    锅中入油烧热放入花椒粒炸出香味，淋入肉馅中。
  • 胡萝卜牛肉蒸饺的做法步骤：5
    5
    磕入鸡蛋，加盐，蚝油，酱油一个方向搅拌上劲。
  • 胡萝卜牛肉蒸饺的做法步骤：6
    6
    放入胡萝卜和洋葱碎。
  • 胡萝卜牛肉蒸饺的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀备用。
  • 胡萝卜牛肉蒸饺的做法步骤：8
    8
    醒好的面搓成长条改刀同等大小的剂子擀皮。
  • 胡萝卜牛肉蒸饺的做法步骤：9
    9
    放入适量馅包成自己喜欢的样子。
  • 胡萝卜牛肉蒸饺的做法步骤：10
    10
    依次包好放入笼屉中。
  • 胡萝卜牛肉蒸饺的做法步骤：11
    11
    上开水锅蒸二十五分钟左右。
  • 胡萝卜牛肉蒸饺的做法步骤：12
    12
    时间到后关火虚蒸两分钟再开盖哦。
  • 胡萝卜牛肉蒸饺的做法步骤：13
    13
    搭配红油醋汁简直太好吃啦。
  • 胡萝卜牛肉蒸饺的做法步骤：14
    14
    成品图。

小窍门

荤素搭配，营养又美味！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 小吃   面食   饺子  
随便看

　

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更新时间：2026/5/28 8:16:30