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诗文 花样米饭(四)—香炸饭团
释义
花样米饭(四)—香炸饭团的做法
“这个饭团特别的简单,却很受小朋友的喜欢。一碗米饭的饭团很快就吃完,而且还吃得很开心。外皮酥脆,米饭软嫩。蘸上番茄酱,格外的美味,让我也忍不住多吃了几个。”

食材明细

主料
  • 米饭 1碗
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 面包糠 少许
配料
  • 寿司醋 适量
  • 少许
  • 咸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香炸饭团的做法步骤

  • 花样米饭(四)—香炸饭团的做法步骤:1
    1
    准备一碗米饭。(热米饭也可以。我这个是中午剩的冷米饭,晚上做的)
  • 花样米饭(四)—香炸饭团的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加少许盐打散备用。
  • 花样米饭(四)—香炸饭团的做法步骤:3
    3
    准备适量面包糠。
  • 花样米饭(四)—香炸饭团的做法步骤:4
    4
    在米饭里加入少许寿司醋,拌匀。然后团成饭团。
  • 花样米饭(四)—香炸饭团的做法步骤:5
    5
    饭团先在蛋液里打个滚,然后裹上一层面包糠。
  • 花样米饭(四)—香炸饭团的做法步骤:6
    6
    依次裹好,分隔摆放。
  • 花样米饭(四)—香炸饭团的做法步骤:7
    7
    先预热锅,再热油。
  • 花样米饭(四)—香炸饭团的做法步骤:8
    8
    油5成热时下入饭团炸至外皮金黄酥脆即可捞出控油。
  • 花样米饭(四)—香炸饭团的做法步骤:9
    9
    配上番茄酱或者自己喜欢的酱料即可食用。

小窍门

诗心片语:
1:如果是热米饭来做的话,也可以炒些配料,然后和米饭拌匀,然后再团成团来炸,更有营养哦。
2:团饭团的时候戴上一次性的手套,很方便。没有的话就在手上沾少许水,才不会粘手哦。
3:炸的时候油温不要太高,不然一下去,面包糠就炸过火了。
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更新时间:2025/3/14 12:10:25