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诗文 鱼香豆干肉丝
释义
鱼香豆干肉丝的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 200克
  • 豆腐干 150克
  • 干黑木耳 20克
  • 干白木耳 20克
辅料
  • 生姜 30克
  • 大蒜 4瓣
  • 红辣椒 1根
  • 青辣椒 1根
配料
  • 油 20克
  • 盐 2克
  • 酱油 5毫升
  • 陈醋 5毫升
  • 花雕酒 5毫升
  • 糖 3克
  • 淀粉 5克
  • 鱼香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鱼香豆干肉丝的做法步骤

  • 鱼香豆干肉丝的做法步骤：1
    1
    主要材料图。
  • 鱼香豆干肉丝的做法步骤：2
    2
    制作鱼香汁：酱油5毫升。
  • 鱼香豆干肉丝的做法步骤：3
    3
    陈醋5毫升。
  • 鱼香豆干肉丝的做法步骤：4
    4
    花雕酒5毫升。
  • 鱼香豆干肉丝的做法步骤：5
    5
    加入盐2克。
  • 鱼香豆干肉丝的做法步骤：6
    6
    加入糖3克。
  • 鱼香豆干肉丝的做法步骤：7
    7
    肉丝中加入淀粉。
  • 鱼香豆干肉丝的做法步骤：8
    8
    热锅放入油。
  • 鱼香豆干肉丝的做法步骤：9
    9
    爆姜蒜和青红辣椒。
  • 鱼香豆干肉丝的做法步骤：10
    10
    放入肉丝。
  • 鱼香豆干肉丝的做法步骤：11
    11
    滑炒肉丝。
  • 鱼香豆干肉丝的做法步骤：12
    12
    放入黑白木耳和豆腐干丝。
  • 鱼香豆干肉丝的做法步骤：13
    13
    加入鱼香汁炒制2分钟出锅。
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更新时间：2026/6/17 4:59:35