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诗文 酸辣面
释义
酸辣面的做法

食材明细

主料
  • 手擀面条 适量
辅料
  • 香菇 50g
  • 香菜 20g
  • 小葱 50g
  • 花生油 2勺
调料
  • 1匙
  • 生抽 2匙
  • 3匙
  • 干辣椒 2个
  • 白芝麻 1勺
  • 辣椒粉 1匙
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

酸辣面的做法步骤

  • 酸辣面的做法步骤:1
    1
    食材图,小葱,香菜切末,香菇,菠菜焯水后切片备用。
  • 酸辣面的做法步骤:2
    2
    煮面条的同时用炒锅做酸辣汁,炒锅放油烧热,放入小葱末煸葱油。
  • 酸辣面的做法步骤:3
    3
    煸至小葱发干放入干辣椒,辣椒粉,白芝麻。
  • 酸辣面的做法步骤:4
    4
    放入生抽,醋,盐炒香关火即可。
  • 酸辣面的做法步骤:5
    5
    面条煮好后捞碗里,放入菠菜,香菇,香菜,鸡蛋摆好。
  • 酸辣面的做法步骤:6
    6
    淋入酸辣汁,舀一勺面汤即可,食用时拌匀。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 3:39:58